Рецепт Картошка по мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по мексикански

Карибская Смесь 400 г
Маслята 400 г
Картофель 1300 г
Говядина отварная, по 1-392 650 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.4% 987 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 2.3% 3732 г
Зола 1.395 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 10.2% 818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 5.3% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин РР, НЭ 2.8767 мг 20 мг 14.4% 12% 695 г
Ниацин 1.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.63 мг 2500 мг 12.5% 10.4% 797 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 1% 8613 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2237 г
Натрий, Na 256.29 мг 1300 мг 19.7% 16.4% 507 г
Сера, S 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6729 г
Фосфор, Ph 69.7 мг 800 мг 8.7% 7.3% 1148 г
Хлор, Cl 26.93 мг 2300 мг 1.2% 1% 8541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.3 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 69.18 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1891 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 2.321 мкг 10 мкг 23.2% 19.3% 431 г
Литий, Li 35.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 4.4% 1885 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Рубидий, Rb 232.1 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28715 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 7.8% 1078 г
Цинк, Zn 0.1671 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.279 г ~
Сахароза 0.279 г ~
Фруктоза 0.046 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.52 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.5%
18:2 Линолевая 1.141 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Картошка по мексикански составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА ПО МЕКСИКАНСКИ

Картошка по мексикански богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Картошка по мексикански

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка по мексикански, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по мексикански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ