Рецепт Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске

Закваска для хлеба на изюме Левите Мадре 110 г
Вода 100 г
Сахарная пудра 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мука цельнозерновая Французская штучка 80 г
Амарант Мука 30 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 790 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.8% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.2% 1474 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 8.3% 566 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.3% 455 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.8% 6245 г
Зола 1.166 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4737 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Витамин РР, НЭ 0.0282 мг 20 мг 0.1% 70922 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.71 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7001 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5757 г
Магний, Mg 5.95 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6723 г
Натрий, Na 453.34 мг 1300 мг 34.9% 16.4% 287 г
Сера, S 2.6 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Фосфор, Ph 15.3 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5229 г
Хлор, Cl 694.57 мг 2300 мг 30.2% 14.2% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5373 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 3.37 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 29674 г
Молибден, Mo 1.279 мкг 70 мкг 1.8% 0.8% 5473 г
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11136 г
Цинк, Zn 0.0105 мг 12 мг 0.1% 114286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.3%

Энергетическая ценность Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 213.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 36.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ ДОМАШНИЙ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ С АМАРАНТОМ НА ЗАКВАСКЕ

Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 30,2 %

Чем полезен Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске, калорийность 213,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб домашний из цельнозерновой муки с амарантом на закваске, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ