Рецепт Капуста квашеная тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста квашеная тушеная с луком

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста квашеная тушеная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.7% 1366 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.6% 741 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2716 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.581 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 11170 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 9% 1782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.91 мг 15 мг 12.7% 20.4% 785 г
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13966 г
Витамин РР, НЭ 0.6764 мг 20 мг 3.4% 5.4% 2957 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.62 мг 2500 мг 10.3% 16.5% 967 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 7.4% 2167 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 6.4% 2513 г
Натрий, Na 667.32 мг 1300 мг 51.3% 82.2% 195 г
Сера, S 25.86 мг 1000 мг 2.6% 4.2% 3867 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 8.2% 1966 г
Хлор, Cl 9.95 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12605 г
Кобальт, Co 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 31.9% 503 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 7.4% 2186 г
Медь, Cu 35.81 мкг 1000 мкг 3.6% 5.8% 2793 г
Никель, Ni 1.194 мкг ~
Рубидий, Rb 189.4 мкг ~
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32441 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.947 г min 16.8 г 5.6% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.379 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 34%
18:2 Линолевая (ud) 2.379 г ~

Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная с луком составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ

Капуста квашеная тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Капуста квашеная тушеная с луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста квашеная тушеная с луком, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста квашеная тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы