Лиза
03.09.2022 07:54

Дневник питания за 02.09.2022

Второе сентября стало удивительным и значимым днём для меня в плане питания. Ещё совсем недавно я полностью отказалась от идеи Интуитивного питания. После многочисленных попыток не считать калории и последующего неизбежного набора веса я была уверена, что сказочка о том, что можно есть всё, что хочется и не поправляться, не для меня. Я смирилась с необходимостью считать калории до конца жизни и забила на эту тему.

Каково же было моё удивление, когда после недавних разговоров о человеке, как животном, в его природной среде и фантазиях на тему, как бы я добывала себе пропитание в древние времена будучи собирательницей и охотницей, я неожиданно ощутила разницу между Голодом и Аппетитом!

Это было совершенно новое для меня ощущение. Я буквально прочувствовала, как голод живёт в животе, а аппетит - во рту. Я считала ИП сказочкой, потому что не понимала, как можно полагаться на голод, если он постоянно врёт. Если то и дело хочется заесть негативную эмоцию, развлечься, отдохнуть, отвлечься, пообщаться и всё с помощью еды. А оказывается, врёт не голод, а аппетит! И мне каким-то чудесным образом удалось их разделить! Смогла, наконец-то, ощутить разницу. Все годы жизни они у меня были слиты воедино, как сиамские близнецы.

Я пошла гуглить и нашла подтверждение, что это действительно так. Голод сообщает о нехватке питательных веществ в крови и потребностях в энергии. А аппетит, ответственный за желание есть, реагирует на всё и вся без разбору. Ему лишь бы было вкусно и побольше. И я всю свою жизнь слушала аппетит!! Вот он ключ к набору веса.

Если отделить аппетит от голода и слушать только голод, то вполне можно питаться, не считая калории и не поправляться. Для этого понадобится свергнуть аппетит с его пьедестала и на его место поставить голод. Игнорировать все ощущения рта, наблюдая только за животом. Чем я и занялась. В результате я весь лень не сводила внутреннего фокуса с живота. Это нелегко, так как этот "мускул" совершенно не накачан. Но я умею хорошо наблюдать за собой благодаря годам самоанализа и это очень помогло.

В общем, выводы такие.
1. Было очень приятно так питаться, буду продолжать.

2. Чувствую связь с собой древней охотницей. Словно за эти годы проработок снимала пласт за пластом и докопалась до себя настоящей в питании.

3. Голод - это когда хочешь любую еду сьесть. Для меня хороший индикатор сушёная морская капуста, которую я всегда ем через силу.

4. Сытость - это очень тонкий момент, который легко пропустить. Если его пропустить, то всё, потом понесётся переедание без тормозов, так как уже не будет других позывных для остановки. Этот момент я бы описала, как потерю энтузиазма есть. Когда голоден, то набрасываешься на еду, а в момент сытости готов её уже отставить. И самое сложное это взять и отставить. Это легко, если знаешь, что через пару часов доешь с таким же удовольствием. Поэтому важно не запрещать себе есть, не ограничивать. Плюс в этот момент еда как бы становится не такой вкусной. Но это такой еле заметный щелчок внутри, что его действительно легко пропустить.

5. Нужно очень сильно хотеть смочь быть худым без подсчётов. Нужна сильная мотивация и доверие себе, своим ощущениям. Потому что сам факт постоянного наблюдения очень энергозатратный.

6. Рот нужно полностью игнорить. Ему бесконечно вкусно и он хочет ещё и ещё. Пускает слюни и создаёт гамму разных ощущений, одно краше другого. Эдакий соблазнитель)) С ним помогает просто попить воды и после еды, после решения отставить тарелку отвлечься на что-то другое, желательно интересное.

7. В теме разделения голода и аппетита мне очень понравилась статья https://strela-coach.ru/golod-ili-appetit/. На этом сайте также есть статья с описанием этапов голода. Исходя из своих наблюдений я бы описала голод и сытость немного иначе. Голод - это лёгкое ощущение пустоты в животе. Сытость - это ощущение тяжести, присутствия. То, что в статье описывается, как переедание и тяжесть, я бы описала, как переполненность, раздутость.

8. Соточка была под угрозой, так как не всю еду захотелось сьесть. Вместо 1900кк я сьела 1700кк. Это, конечно, было очень приятно! Ради этого я готова продолжать чего бы мне это ни стоило! Ради сохранения соточки пришлось пересмотреть весь свой подход к планированию на день. Решила сначала сьедать необходимый для соточки минимум - это около 1200кк. А затем есть всё, что ни захочется, уже не парясь нутриентами, и сколько захочется. Захочется голоду, а не аппетиту, конечно))

9. Весь день была сытой и легла спать тоже сытая. Еда равномерно распределилась по всему дню. Обычно я сьедала большую часть калорий с утра и к вечеру ложилась спать голодная. Теперь понимаю, что с утра переедала, а на конец дня не оставалось калорий и успокаивала себя тем, что у меня типа полезное ИГ.

10. Порядок еды в дневнике не точный - смесь запланированного с тем, что получалось в течение дня. Столько сил уходило на слежку за животом, что просто метками себе помечала уже сьеденное.

Очень надеюсь, что мой опыт кому-нибудь поможет. Завтра постараюсь ещё рассказать, как дело продвигается. Пока могу сказать, что сегодня утром есть не хотелось вообще. Но я была очень увлечена редактированием книги с Натали и поэтому внимание не было на животе. Перед прогулкой поела маша на 150кк с яйцом и, ощутив тяжесть и присутствие еды в животе, ушла топать. Пишу пост, сидя в парке и чувствую, что уже начинает хотеться поесть. Отслеживается с трудом, всё-таки трудно определять это уже голод или ещё нет. Но я спрашиваю себя: а морскую капусту сейчас сьела бы? И я такая: да!!
С собой у меня семечки и груша, значит, поем сейчас, чтобы не доводить себя до нестерпимого голода, когда буду сметать всё, что ни приколочено. Это очень опасно для переедания, поэтому всегда ношу с собой еду и деньги.

Ну всё, вроде бы поделилась всем, что есть. Моя душа теперь спокойна ))

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пицца безглютеновая
415
576.8 47.7 28.2 33.2
Подсолнечник, семечки
6
36.1 1.2 3.2 0.6
Груша
155
72.9 0.6 0.5 16

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная
200
56 3.6 0.4 9.4
Хлопковое масло
3
27 0 3 0
Арбуз
100
27 0.7 0.1 5.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
1
95.2 7.7 7 0.4
Пекинская капуста
200
32 2.4 0.4 4.1
Морковь
33
11.5 0.4 0 2.3
Арбуз
100
27 0.7 0.1 5.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная
200
56 3.6 0.4 9.4
Яйцо куриное вареное всмятку
1
95.2 7.7 7 0.4
Арбуз
100
27 0.7 0.1 5.8
Подсолнечник, семечки
6
36.1 1.2 3.2 0.6
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
25
56 4.4 4.3 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
6
36.1 1.2 3.2 0.6
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6
Арбуз
100
27 0.7 0.1 5.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
200
6 0.2 0 1.5
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья]
15
9 0.2 0.5 1
Чурчелла 50гр
0
0 0 0 0
Штрудель яблочный
167
129.6 1.5 0.7 28.4
Немолоко Овсяное 3,2% [Сады Придонья]
163
97.8 1.6 5.2 10.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
102
47.9 0.4 0.4 10
Кунжут
13
73.5 2.5 6.3 1.6

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0
Вода
3000
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Боржоми
100
0 0 0 0
Печень трески. Консервы
4
24.5 0.2 2.6 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 33
С интересом прочла ваш пост . Есть над чем задуматься .
Ой-ля-ля 03.09.2022 08:05
Да, да голод это когда съешь всё, что угодно. Даже какашку 😉 так есть хочется. Аппетит ты такой думаешь "чтобы съесть?". При голоде ты не думаешь. Ты ешь что лежит перед глазами. Поэтому когда позавтракала сразу выкладываю на тарелку обед. Тогда не будет срывов и не съешь больше положенного.
Ирина 03.09.2022 08:26
Очень интересно. Попробую разделить, но не сегодня) Сегодня с утра налопаюсь, как тузик, т. к. непонятно, когда в следующий раз поем.
Ксения 03.09.2022 08:32
Прочитала с интересом, думаю мне это будет полезно. Только начинаю разбираться со своим питанием, путем проб и ошибок. Вес скачит, но главное не останавливаться))
Зайчатина 03.09.2022 08:34
Насчёт голода согласна, что это ощущение, что "любая еда вкусная и желанная". Но что же делать, если это так 90% времени?
Лиза 03.09.2022 09:06
Зайчатина, я, конечно, сама ещё новичок в этом вопросе. Думаю, что вся еда вкусная - это как видеть красный, синий, зелёный. А чтобы понять голод и истинное желание поесть, нужно пристально наблюдать за красным, синим и зелёным, чтобы различать их самые тонкие оттенки. То есть устроить настоящую слежку за собой, своими ощущениями от разной еды в разное время. Поэтому и рекомендуют во время приёмов пищи больше ничего не делать. Я этим и занималась последнее время, тупо ела и рассматривала еду и себя от скуки. Если вся еда кажется вкусной, то у вас аппетит на пьедестале, вы слушаете ощущения рта, они доминируют. У меня тоже так. Он полностью подавляет и затмевает ощущения живота. Эдакий господин, который всю меня подчиняет себе. А надо взбунтоваться против него, разозлиться на него, восстать против рабства ему. И свергнуть 😂 как-то так. Написала, что в голову пришло
Ilana 03.09.2022 09:16
аппетит приходит во время еды, это эмоциональный параметр, аппетит отвечает за удовольствие. Голод приходит по мере усвоения съеденного ранее, это физиологический параметр, отвечает за поддержание жизнедеятельности.
Марусичка 03.09.2022 09:27
Тут еще фишка в том, что и голод имеет градации: от "немного голоден" до "умираю с голода".

И чем сильнее голод, тем труднее рационально(!) выбрать еду (для большинства будет верно: был такой голодный, что не удержался и съел что первое на глаза попало).

И чем сильнее голод, тем легче пропустить чувство сытости (для большинства будет верно: чем голоднее был - тем больше съел).
Maru_Sova 03.09.2022 09:43
ИП это просто осознанностьв еде и не имеет проямого отношения к идеальному весу. Для моих параметров нормально для здоровья иметь вес от 50 до 66 кг. И я вполне интуитивно питаюсь ы этих рамках, какое дело до моих фантазий весить 57-58, если мой бесконтролтный вес 61-62. Охотники-собиратели не имели идеальных фигур, они могли 3 дня подряд жрать без перерыва, чтобы добыча не испортилась, потом неделю жить впроголодь на корешках и ягодах. Впрочем, наверное это просто красивый оборот для яркости письма, а я просто слишком увлечена антропологией в последнее время и пересмотрела увлекатеные лекции Дробышевского. 😆
Елена (имт 23.9) 03.09.2022 10:11
К сожалению, с возрастом метаболизм замедляется, гормональный фон меняется в худшую сторону, усваивоемость полезных веществ уменьшается, расход энергии становится меньше. Получается, что есть нужно меньше, а усваивать больше. То есть качество питания должно расти вопреки современным реалиям. Правда в том, что мы прём против природы и изобилия, которое фиксирует наш мозг. Это не равный бой!)))) Но мы не сдаемся! Для себя сделала вывод, что в долгосрочной перспективе не работает ни одна стратегия! Каждый день надо быть бдительным и работать над собой.
Евгения Вик 03.09.2022 10:12
Очень Вы подробно описали. Хотела бы и я попробовать. Единственное не очень поняла, как различить ощущения рта и живота. У меня такого опыта не было, как у Вас. Сложно распознать. Лишь про капусту запомнилось. Я ее тоже люблю от слова совсем.
Ой-ля-ля 03.09.2022 10:16
Евгения Викулина, есть такое выражение " сосёт под ложечкой". Вот это и есть голод. Голод это ниже диафрагмы ощущаешь. Аппетит - это скучно рту.
Лиза 03.09.2022 10:25
Maru_Sova, вы очень интересно написали! 😃 Мне эти охотники покоя не дают. Как и идея того, что метаболизм может меняться и в теории можно стать тем, кто много ест и не поправляется.

Вы совершенно верно пишете о том, что древние могли то обжираться, то голодать. И в результате эволюция развивала метаболизм в Запасательном, то есть медленном направлении! А чтобы есть много и не поправляться, нужно иметь наоборот быстрый метаболизм.

И я сделала вывод, что охотники, у которых то пусто, то густо - плохие добытчики и им суждено запасать жир и таскать его на себе. А вот у хороших добытчиков, то есть тех, кто питался регулярно и не голодал, наоборот и метаболизм быстрый и им не нужно таскать запасы жира на себе. Так как их Подсознание знает, что раз я хороший добытчик и у меня всегда есть еда, то мне не нужно запасать жир и таскать его на себе, потому что я всегда могу добыть еду.

Возможно, именно регулярное питание и ношение елы с собой и привело к переключению Подсознания с плохой добытчицы на хорошую. А это в свою очередь позволило мне укротить свой аппетит? Что скажете? Мне интересны любые мысли о смене метаболизма и укрощении аппетита. Буду благодарна за любые идеи!
Лиза 03.09.2022 10:32
Евгения Викулина, я не знаю, как иначе обьяснить. Мне, например, "сосёт под ложечкой" или пустота в желудке ничего не даёт, я их не понимаю. Мне удалось ощутить именно живот, общее состояние тяжести от того, что еда там есть, пусть и в малых количествах. Если не уверена, то ещё урчание в животе помогает. Но все эти тонкости легче отслеживать наедине и в тишине. В парке было тяжело почувствовать из-за шума и зрительных отвлекушек. Хотелось есть и я по времени понимала, что уже пора бы.
В статье о разнице между голодом и аппетитом очень хорошо описано. Надеюсь, это поможет! Когда получится, то поделитесь впечатлениями - мне очень интересно!
Евгения Вик 03.09.2022 10:33
Клара Клёст, спасибо. Попробую и поделюсь своими ощущениями.
Maru_Sova 03.09.2022 11:18
Клара Клёст, с т.з. научного подхода смена метаболизма не является реальностью и м.б. связана только с тяжелыми заболеваниями. Энергопотребление это только малая часть метаболитических процессов в теле. Все худые люди, которых я встречала просто едят меньше, чем полные. Секрет загадочных стройных обжор в том, что они могут сутками забывать поесть и это случается чаще, чем периоды обжорства. Крче, для меня все эти размышления на тему плохой-хороший охотник просто демагогия, эдакие размышления в пустоту от обилия свободного времени. Плохой охотник в древние времена не давал потомство и просто вымирал. Мы потомки лучших из лучших.
Елена 03.09.2022 11:57
А у меня всё по другому. Без аппетита нет голода. Например, некрасивая еда меня не привлекает совсем. Даже если я не ела сутки, то мне не захочется есть разваленные ленивые вареники или разваренные липкие макароны , как в детском саду. Я просто попью воды или пустой кофе и усну.
Еда должна быть привлекательной, ароматной, вкусной. Но для каждого в этом случае, свои предпочтения. Со мной голод-аппетит не прокатит, увы. В этом случае я вообще костями греметь начну))))
Просто, всё вкусненькое, к сожалению, вредненькое, а для меня ещё и запретненькое. Если я ем интуитивно всё чего мне хочется и в любых количествах с перееданием и кучей фастфуда, то мой вес 66кг и без изменений. Сейчас он 55 кг, но я просто убрала или почти убрала вредности, а полезностей в таких количествах мне не хочется. Более того, не хочется даже на 1200ккал,поэтому,я себя заставляю.
М. Асадли 03.09.2022 12:23
Отличное наблюдение. Кстати давно меня нет, как там книга?
Maru_Sova, Готова подписаться под каждым словом.
Клубничка 03.09.2022 12:39
В моем случае голод не врёт, главное не забивать рот простыми углеводами, потому что тогда , хочется ещё и ещё , есть конечно моменты когда хочется есть от скуки - вот здесь способ с морской капустой желательно сушёной, ТК салаты из нее я люблю неплох..
Лиза 03.09.2022 12:49
Елена, хочется сказать, что вам повезло, но жаль, что это вынужденное отсутствие аппетита из-за болезней. У меня на натуральную еду наоборот срабатывает гуляй вася, потому что она ж полезная и чем больше, тем лучше. А вот фастфуд у меня опасный в голове. Я бы его ела только в случае тотального отсутствия еды. Удивительно, как мозайка установок может сложиться в уникальные комбинации 😃

Кстати, а как там ваши анализы на аллергию? Я ещё и пост хотела об этом написать, но так меня закрутило в собственном водовороте, что не успеваю высказываться
Лиза 03.09.2022 12:50
М. Асадли, спасибо. Книга движется потихоньку
Лиза 03.09.2022 12:52
Maru_Sova, неожиданный ответ, но спасибо за него
Светлана 03.09.2022 14:59
Вот этот текст было очень легко читать и интересно
М. Асадли 03.09.2022 20:12
Клара Клёст, успехчиков)))
Mila 08.09.2022 09:06
Именно поэтому интуитивное питание не для новичков, сразу худеть на нем врятли получится. Человеку сначала нужно понять где голод, где жажда, а где я заедаю свои проблемы, скуку и тд. Очень хорошо, что Вы наконец то начали понимать разницу. Вы молодец!
Лиза 08.09.2022 10:24
Mila, мне кажется, вы абсолютно правы. Хотя я и с грустью это пишу. Меня как раз мучил вопрос: почему я сразу не худела, разделяя голод и аппетит?! И вот вы на него и ответили. Очень грустно признавать, что это просто было невозможно. Грустно, потому что это по сути так просто!!!!! Но как же тяжело было к этому придти. Спасибо вам за понимание.
Mila 08.09.2022 11:45
Клара Клёст, вот вроде просто все, а с другой стороны ведь сложно) когда еда стала доступна, вкусная, то стало сложно разделять это все
Анна 10.09.2022 10:41
Супер. Такие же мысли у меня были в голове, но я их не сформулировала в слова для себя. Согласна со всем.
И я тоже стараюсь носить с собой еду, чтобы не допускать такого голода, когда метёшь всё подряд. Маленькими порциями и почаще — это отлично работает для меня.
Лиза 10.09.2022 15:20
Анна, спасибо! Очень рада 😃
А вы ведёте подсчёт калорий?
Анна 10.09.2022 21:08
Клара Клёст, веду. Сначала ем полуинтуитивно (писала об этом), а уже в конце дня считаю что получилось
Лиза 11.09.2022 05:05
Анна, у меня сейчас тоже так получается. То 1600кк, то 1800, то 2100 😃 и как давно вы на этом формате?
Анна 16.09.2022 19:19
Клара Клёст, недавно, с конца августа где-то. Просто заметила, что я очень зациклена на цифрах и постоянно их подгоняю (дело даже не в калориях, а бжу и витамины)
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги