Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Тесто дрожжевое (быстрое) 1000 г
Кетчуп 20 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Ветчина особая 100 г
Петрушка 15 г
Укроп, свежий 15 г
сыр Тильзитер LIEBENDORF 200 г
Маслины с косточкой / без косточки 100 г
Огурец маринованный (Припускание) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 150 г
Огурец, парниковый (Припускание) 150 г
Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.7% 1013 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.9% 434 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 3.7% 1273 г
Органические кислоты 17.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Зола 26.203 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 2.4% 2013 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.2% 2110 г
Ликопин 153.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.565 мг 1.5 мг 37.7% 17.9% 265 г
Витамин В2, рибофлавин 0.664 мг 1.8 мг 36.9% 17.5% 271 г
Витамин В4, холин 14.78 мг 500 мг 3% 1.4% 3383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 34.588 мкг 400 мкг 8.6% 4.1% 1156 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 5.2% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.262 мг 15 мг 28.4% 13.5% 352 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.257 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2215 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 6% 795 г
Витамин РР, НЭ 1.9105 мг 20 мг 9.6% 4.6% 1047 г
Ниацин 0.977 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.74 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2037 г
Кальций, Ca 46.34 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2158 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 1.3% 3741 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Натрий, Na 79.84 мг 1300 мг 6.1% 2.9% 1628 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3489 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 3.8% 1235 г
Хлор, Cl 281.39 мг 2300 мг 12.2% 5.8% 817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 17.86 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 1.9% 2466 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7177 г
Кобальт, Co 1.203 мкг 10 мкг 12% 5.7% 831 г
Марганец, Mn 0.3371 мг 2 мг 16.9% 8% 593 г
Медь, Cu 56.91 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1757 г
Молибден, Mo 4.465 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1568 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 1.504 мкг 55 мкг 2.7% 1.3% 3657 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Цинк, Zn 0.3143 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.278 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.081 г ~
Фруктоза 0.285 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 1.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.182 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая 0.422 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 37,7 %, витамином B2 - 36,9 %, витамином E - 28,4 %, витамином K - 12,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Пицца домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы