Рецепт курица чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица чахохбили

Перец красный сладкий (Пассерование) 249 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 730 г
Чеснок луковица (Пассерование) 45 г
Петрушка (Припускание) 24 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Пассерование) 772 г
Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 1126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1548 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.6% 731 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.8% 1037 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 7% 1310 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 6% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.8% 1915 г
Витамин В4, холин 24.72 мг 500 мг 4.9% 4.5% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 10.189 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3926 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 12.78 мг 90 мг 14.2% 13.1% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3563 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 13.3% 690 г
Витамин РР, НЭ 2.2897 мг 20 мг 11.4% 10.5% 873 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 1.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.29 мг 2500 мг 8.1% 7.4% 1236 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 1.8% 4931 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2159 г
Натрий, Na 34.51 мг 1300 мг 2.7% 2.5% 3767 г
Сера, S 20.89 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4787 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 9.6% 958 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 0.9% 9684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.5 мкг ~
Бор, B 84.5 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 5% 1869 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 30.6% 300 г
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1479 г
Медь, Cu 93.6 мкг 1000 мкг 9.4% 8.6% 1068 г
Молибден, Mo 1.811 мкг 70 мкг 2.6% 2.4% 3865 г
Никель, Ni 4.185 мкг ~
Рубидий, Rb 169.9 мкг ~
Селен, Se 7.875 мкг 55 мкг 14.3% 13.1% 698 г
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28011 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2110 г
Цинк, Zn 1.3185 мг 12 мг 11% 10.1% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.541 г ~
Сахароза 1.841 г ~
Фруктоза 0.54 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.475 г ~
Пролин 0.466 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 10.3%
18:2 Линолевая 1.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.008 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.6%

Энергетическая ценность курица чахохбили составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЧАХОХБИЛИ

курица чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,2 %, витамином K - 14,5 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 33,3 %, селеном - 14,3 %, цинком - 11 %

Чем полезен курица чахохбили

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица чахохбили, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты