Рецепт Миксзелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миксзелени

Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 128 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миксзелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4825 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.2% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 7.2% 3982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.7% 1000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.2% 2574 г
Зола 1.427 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 648.2 мкг 900 мкг 72% 206.3% 139 г
бета Каротин 3.89 мг 5 мг 77.8% 222.9% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 12% 2368 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 3.2% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 22.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 48.793 мкг 400 мкг 12.2% 35% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 65.95 мг 90 мг 73.3% 210% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 27.8% 1030 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 10571 г
Витамин К, филлохинон 565.1 мкг 120 мкг 470.9% 1349.3% 21 г
Витамин РР, НЭ 1.0798 мг 20 мг 5.4% 15.5% 1852 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.11 мг 2500 мг 17.9% 51.3% 559 г
Кальций, Ca 181.71 мг 1000 мг 18.2% 52.1% 550 г
Магний, Mg 54.28 мг 400 мг 13.6% 39% 737 г
Натрий, Na 27.38 мг 1300 мг 2.1% 6% 4748 г
Сера, S 9.37 мг 1000 мг 0.9% 2.6% 10672 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 24.1% 1185 г
Хлор, Cl 22.63 мг 2300 мг 1% 2.9% 10163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 23.2% 1235 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 78.2% 366 г
Марганец, Mn 0.4845 мг 2 мг 24.2% 69.3% 413 г
Медь, Cu 125.06 мкг 1000 мкг 12.5% 35.8% 800 г
Молибден, Mo 7.805 мкг 70 мкг 11.2% 32.1% 897 г
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24336 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 8.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.7793 мг 12 мг 6.5% 18.6% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Миксзелени составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКСЗЕЛЕНИ

Миксзелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72 %, бэта-каротином - 77,8 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 73,3 %, витамином K - 470,9 %, калием - 17,9 %, кальцием - 18,2 %, магнием - 13,6 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 24,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Миксзелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миксзелени, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миксзелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты