Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный пирог

Грудка куриная отварная	300 г
Молоко коровье, белковое 1% (Запекание)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Сыр российский	50 г
Gallina Blanca 15 трав и специй	10 г

Способ приготовления

Куриное филе мелко нарезаем. (Я измельчила в комбайне) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, приправляем, добавляем зелень - получается негустое тесто. В тесто перекладываем курицу и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1094 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	14.5%	447 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.1%	918 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.3%	2882 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.9%	3309 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	4.7%	1370 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.194 мг	1.8 мг	10.8%	7%	928 г
Витамин В4, холин	50.8 мг	500 мг	10.2%	6.6%	984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	4.3%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3509 г
Витамин В9, фолаты	6.472 мкг	400 мкг	1.6%	1%	6180 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	6.6%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин D, кальциферол	0.448 мкг	10 мкг	4.5%	2.9%	2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	1.1%	5769 г
Витамин Н, биотин	4.228 мкг	50 мкг	8.5%	5.5%	1183 г
Витамин РР, НЭ	9.8081 мг	20 мг	49%	31.8%	204 г
Ниацин	3.081 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.11 мг	2500 мг	7%	4.5%	1428 г
Кальций, Ca	125.1 мг	1000 мг	12.5%	8.1%	799 г
Кремний, Si	0.325 мг	30 мг	1.1%	0.7%	9231 г
Магний, Mg	22.89 мг	400 мг	5.7%	3.7%	1747 г
Натрий, Na	106.05 мг	1300 мг	8.2%	5.3%	1226 г
Сера, S	61.71 мг	1000 мг	6.2%	4%	1620 г
Фосфор, P	176.7 мг	800 мг	22.1%	14.4%	453 г
Хлор, Cl	55.87 мг	2300 мг	2.4%	1.6%	4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.6 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	7.32 мкг	~
Железо, Fe	1.263 мг	18 мг	7%	4.5%	1425 г
Йод, I	5.57 мкг	150 мкг	3.7%	2.4%	2693 г
Кобальт, Co	7.024 мкг	10 мкг	70.2%	45.6%	142 г
Марганец, Mn	0.0675 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2963 г
Медь, Cu	80.23 мкг	1000 мкг	8%	5.2%	1246 г
Молибден, Mo	10.187 мкг	70 мкг	14.6%	9.5%	687 г
Никель, Ni	0.179 мкг	~
Олово, Sn	3.59 мкг	~
Селен, Se	6.13 мкг	55 мкг	11.1%	7.2%	897 г
Стронций, Sr	4.15 мкг	~
Титан, Ti	0.89 мкг	~
Фтор, F	161.95 мкг	4000 мкг	4%	2.6%	2470 г
Хром, Cr	14.63 мкг	50 мкг	29.3%	19%	342 г
Цинк, Zn	1.3805 мг	12 мг	11.5%	7.5%	869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.299 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.696 г	~
Аргинин*	1.144 г	~
Валин	0.947 г	~
Гистидин*	0.874 г	~
Изолейцин	0.773 г	~
Лейцин	1.379 г	~
Лизин	1.66 г	~
Метионин	0.347 г	~
Метионин + Цистеин	0.641 г	~
Треонин	0.757 г	~
Триптофан	0.283 г	~
Фенилаланин	0.763 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.426 г	~
Заменимые аминокислоты	1.157 г	~
Аланин	0.849 г	~
Аспарагиновая кислота	1.331 г	~
Гидроксипролин	0.114 г	~
Глицин	0.581 г	~
Глутаминовая кислота	2.152 г	~
Пролин	0.786 г	~
Серин	0.781 г	~
Тирозин	0.663 г	~
Цистеин	0.286 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.094 г	~
14:0 Миристиновая	0.222 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.407 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.551 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.444 г	min 16.8 г	14.5%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.28 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.04 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.57 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ

Куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 49 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 70,2 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 11,1 %, хромом - 29,3 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Куриный пирог

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриный пирог, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе