Рецепт курица с овощами в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Лук репчатый 30 г
Капуста пекинская 50 г
Масло подсолнечное 2 г
рулет из куриной печени с начинкой из творога 50 г
морская капуста (Балтийский берег) 50 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

все ингридиенты смешиваем ,выкладываем на лаваш,заворачиваем конвертиком и обжариваем .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.1% 1188 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.3% 659 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.2% 1460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.5% 4103 г
Зола 1.2427 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2280.6 мкг 900 мкг 253.4% 155.2% 39 г
Ретинол 0.756 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
бета Криптоксантин 0.0211 мкг ~
Ликопин 0.0026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.0902 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 9.6% 641 г
Витамин В4, холин 44.95 мг 500 мг 9% 5.5% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 7.4% 826 г
Витамин В9, фолаты 62.861 мкг 400 мкг 15.7% 9.6% 636 г
Витамин В12, кобаламин 3.148 мкг 3 мкг 104.9% 64.2% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 6.2% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.804 мг 15 мг 18.7% 11.5% 535 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8237 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин РР, НЭ 3.2578 мг 20 мг 16.3% 10% 614 г
Ниацин 1.691 мг ~
Бетаин 0.0039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.06 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1552 г
Кальций, Ca 33.49 мг 1000 мг 3.3% 2% 2986 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2200 г
Натрий, Na 188.38 мг 1300 мг 14.5% 8.9% 690 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1840 г
Фосфор, Ph 90.6 мг 800 мг 11.3% 6.9% 883 г
Хлор, Cl 239.04 мг 2300 мг 10.4% 6.4% 962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 3.195 мг 18 мг 17.8% 10.9% 563 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 3.974 мкг 10 мкг 39.7% 24.3% 252 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 4.3% 1402 г
Медь, Cu 98.98 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1010 г
Молибден, Mo 11.201 мкг 70 мкг 16% 9.8% 625 г
Никель, Ni 0.542 мкг ~
Рубидий, Rb 86 мкг ~
Селен, Se 11.147 мкг 55 мкг 20.3% 12.4% 493 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58565 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2326 г
Цинк, Zn 1.4733 мг 12 мг 12.3% 7.5% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2348 г ~
Сахароза 1.1741 г ~
Фруктоза 0.2168 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0517 г ~
Аргинин* 0.2373 г ~
Валин 0.2598 г ~
Гистидин* 0.0895 г ~
Изолейцин 0.1983 г ~
Лейцин 0.3979 г ~
Лизин 0.2331 г ~
Метионин 0.0905 г ~
Метионин + Цистеин 0.1443 г ~
Треонин 0.1568 г ~
Триптофан 0.0837 г ~
Фенилаланин 0.2071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3496 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1198 г ~
Аланин 0.3004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3935 г ~
Гидроксипролин 0.0113 г ~
Глицин 0.2191 г ~
Глутаминовая кислота 0.6046 г ~
Пролин 0.2053 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.1427 г ~
Цистеин 0.0522 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0405 мг ~
бета Ситостерол 11.9048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6224 г ~
17:0 Маргариновая 0.0026 г ~
18:0 Стеариновая 0.3622 г ~
20:0 Арахиновая 0.0189 г ~
22:0 Бегеновая 0.0421 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9136 г min 16.8 г 11.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.0019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0376 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.7538 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 20.5%
18:2 Линолевая 3.7232 г ~
18:3 Линоленовая 0.0041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0249 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%

Энергетическая ценность курица с овощами в лаваше составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ЛАВАШЕ

курица с овощами в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 253,4 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином B12 - 104,9 %, витамином E - 18,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 11,3 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 39,7 %, молибденом - 16 %, селеном - 20,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен курица с овощами в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица с овощами в лаваше, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ