Рецепт пюре гороховое с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре гороховое с морковью и луком

Горох, лущеный (Варка) 150 г
Вода 400 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь, красная (Припускание) 35 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пюре гороховое с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.4% 727 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4% 1685 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.9% 625 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Зола 0.8405 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 9.2% 740 г
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 10% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.6% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 9% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.765 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.386 мг 15 мг 22.6% 15.4% 443 г
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 7.5% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9158 мг 20 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.44 мг 2500 мг 9% 6.2% 1109 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3120 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 4.8% 1435 г
Натрий, Na 9.49 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Сера, S 53.1 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1883 г
Фосфор, Ph 69.8 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Хлор, Cl 18.87 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 7.6% 905 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 19.2% 357 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 7.3% 937 г
Медь, Cu 169.84 мкг 1000 мкг 17% 11.6% 589 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 75.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5285 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.7441 мг 12 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2778 г ~
Сахароза 0.8151 г ~
Фруктоза 0.173 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0459 г ~
Аргинин* 0.0172 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.0022 г ~
Изолейцин 0.0059 г ~
Лейцин 0.0074 г ~
Лизин 0.0079 г ~
Метионин 0.0015 г ~
Метионин + Цистеин 0.0031 г ~
Треонин 0.0057 г ~
Триптофан 0.0023 г ~
Фенилаланин 0.0057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0983 г ~
Аланин 0.0083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.0056 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.0046 г ~
Серин 0.0046 г ~
Тирозин 0.0039 г ~
Цистеин 0.0019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.5719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4517 г ~
18:0 Стеариновая 0.2987 г ~
20:0 Арахиновая 0.0219 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.7341 г min 16.8 г 10.3% 7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.357 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 26.6%
18:2 Линолевая 4.357 г ~

Энергетическая ценность пюре гороховое с морковью и луком составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 68.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЮРЕ ГОРОХОВОЕ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

пюре гороховое с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 22,6 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 28,1 %, медью - 17 %

Чем полезен пюре гороховое с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пюре гороховое с морковью и луком, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре гороховое с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ