Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Огурец, парниковый 600 г
Редис 500 г
Картофель (Варка в кожуре) 200 г
Свекла (Варка в кожуре) 340 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 26 г
Петрушка 25 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сок лимонный 40 г
Лук порей 180 г
Редька полевая, сырая 320 г
Лук репчатый 70 г
Ветчина праздничная Глобус 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3308 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.3% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 12.8% 1538 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 7.1% 2803 г
Зола 1.507 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 13.4% 1461 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 10.4% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.7% 2951 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 7.9% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 9.8% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.909 мкг 400 мкг 3% 5.9% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 36.5% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 3.1% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 7.1% 2815 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 34% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.594 мг 20 мг 3% 5.9% 3367 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.48 мг 2500 мг 9.5% 18.7% 1057 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 7.7% 2582 г
Натрий, Na 340.78 мг 1300 мг 26.2% 51.5% 381 г
Сера, S 19.21 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5206 г
Фосфор, Ph 48.8 мг 800 мг 6.1% 12% 1639 г
Хлор, Cl 517.37 мг 2300 мг 22.5% 44.2% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 54.19 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 10% 1972 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 5.5% 3538 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 43.6% 450 г
Литий, Li 9.978 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 15.1% 1304 г
Медь, Cu 83.76 мкг 1000 мкг 8.4% 16.5% 1194 г
Молибден, Mo 3.402 мкг 70 мкг 4.9% 9.6% 2058 г
Никель, Ni 4.811 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 2.435 мкг 55 мкг 4.4% 8.6% 2259 г
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26613 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 22.4% 879 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 4.3% 4520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.116 г ~
Сахароза 1.298 г ~
Фруктоза 0.051 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 50.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином K - 17,3 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 22,2 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Свекольник

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ