Рецепт Оливье с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с тунцом

Картофель отварной по 1-206 300 г
Зеленый горошек, консервированный, стандартная упаковка 150 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Соленые огурцы 65 г
Майонез Кальве легкий 75 г
Тунец натуральный. Консервы 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 кКал 1684 кКал 6% 6% 1679 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8% 1244 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.6% 2772 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.2% 3127 г
Зола 1.1842 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 8.3% 1210 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 2.459 мкг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 286.3934 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.9% 1259 г
Витамин В4, холин 58.7 мг 500 мг 11.7% 11.7% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.3% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.693 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7026 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 7.4% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 4.9% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
гамма Токоферол 0.2787 мг ~
дельта Токоферол 0.0049 мг ~
Витамин Н, биотин 4.503 мкг 50 мкг 9% 9% 1110 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.0891 мг 20 мг 15.4% 15.4% 647 г
Ниацин 1.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.57 мг 2500 мг 10.4% 10.4% 963 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4141 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2354 г
Натрий, Na 222.88 мг 1300 мг 17.1% 17% 583 г
Сера, S 69.71 мг 1000 мг 7% 7% 1435 г
Фосфор, Ph 103.7 мг 800 мг 13% 13% 771 г
Хлор, Cl 72.81 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1453 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 3% 3289 г
Кобальт, Co 2.265 мкг 10 мкг 22.7% 22.6% 442 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Медь, Cu 39.61 мкг 1000 мкг 4% 4% 2525 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4818 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 7.212 мкг 55 мкг 13.1% 13.1% 763 г
Фтор, F 12.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30840 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0131 г ~
Мальтоза 0.0115 г ~
Сахароза 0.4836 г ~
Фруктоза 0.0164 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.0398 г ~
Валин 0.0218 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.0182 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.0295 г ~
Метионин 0.0077 г ~
Треонин 0.0189 г ~
Триптофан 0.0034 г ~
Фенилаланин 0.0187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0462 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.0161 г ~
Серин 0.0169 г ~
Тирозин 0.0107 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0126 г ~
18:0 Стеариновая 0.0015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.03 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оливье с тунцом составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 100.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ С ТУНЦОМ

Оливье с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Оливье с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оливье с тунцом, калорийность 100,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ