Рецепт Каша гречневая на воде с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на воде с маслом

Гречневая крупа ядрица 322 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Вода 770 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на воде с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1415 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.2% 1159 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.5% 541 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3266 г
Зола 0.5735 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7377 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.601 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3773 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин РР, НЭ 2.3903 мг 20 мг 12% 10.1% 837 г
Ниацин 1.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.66 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1974 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9251 г
Кремний, Si 26.833 мг 30 мг 89.4% 75.1% 112 г
Магний, Mg 67.06 мг 400 мг 16.8% 14.1% 596 г
Натрий, Na 2.09 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 62201 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 2.5% 3317 г
Фосфор, Ph 99.5 мг 800 мг 12.4% 10.4% 804 г
Хлор, Cl 12.04 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19103 г
Микроэлементы
Бор, B 115.9 мкг ~
Железо, Fe 2.226 мг 18 мг 12.4% 10.4% 809 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 8.7% 974 г
Марганец, Mn 0.5182 мг 2 мг 25.9% 21.8% 386 г
Медь, Cu 212.65 мкг 1000 мкг 21.3% 17.9% 470 г
Молибден, Mo 11.396 мкг 70 мкг 16.3% 13.7% 614 г
Никель, Ni 3.346 мкг ~
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 4.2% 2000 г
Титан, Ti 10.93 мкг ~
Фтор, F 86.84 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4606 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3759 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1424 г ~
Лактоза 0.0099 г ~
Мальтоза 0.0563 г ~
Сахароза 0.2286 г ~
Фруктоза 0.0133 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0091 г ~
Аргинин* 0.3717 г ~
Валин 0.1965 г ~
Гистидин* 0.1003 г ~
Изолейцин 0.1534 г ~
Лейцин 0.2504 г ~
Лизин 0.1767 г ~
Метионин 0.1064 г ~
Метионин + Цистеин 0.2161 г ~
Треонин 0.1337 г ~
Триптофан 0.0607 г ~
Фенилаланин 0.1965 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0122 г ~
Аланин 0.1931 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3659 г ~
Глицин 0.2391 г ~
Глутаминовая кислота 0.7523 г ~
Пролин 0.1669 г ~
Серин 0.2035 г ~
Тирозин 0.1435 г ~
Цистеин 0.1096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.5638 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0692 г ~
6:0 Капроновая 0.0316 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.0388 г ~
12:0 Лауриновая 0.0442 г ~
14:0 Миристиновая 0.2075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7435 г ~
18:0 Стеариновая 0.1887 г ~
20:0 Арахиновая 0.0033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9417 г min 16.8 г 5.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0396 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0663 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.8177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4062 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая 0.3712 г ~
18:3 Линоленовая 0.0349 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%

Энергетическая ценность Каша гречневая на воде с маслом составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 69.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ НА ВОДЕ С МАСЛОМ

Каша гречневая на воде с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, кремнием - 89,4 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 12,4 %, железом - 12,4 %, марганцем - 25,9 %, медью - 21,3 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Каша гречневая на воде с маслом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша гречневая на воде с маслом, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая на воде с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ