Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яблоки 430 г
Яйцо куриное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Сахар-песок 185 г
Разрыхлитель Haas 12 12 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.5% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 8.2% 602 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 1.1% 4457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.9% 1271 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.6% 1395 г
Витамин В4, холин 73.58 мг 500 мг 14.7% 7.3% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.641 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5235 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.4% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.567 мкг 10 мкг 5.7% 2.8% 1764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2879 г
Витамин Н, биотин 5.652 мкг 50 мкг 11.3% 5.6% 885 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.648 мг 20 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 3.6% 1382 г
Кальций, Ca 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3989 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4020 г
Натрий, Na 46.41 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2801 г
Сера, S 60.02 мг 1000 мг 6% 3% 1666 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 4.3% 1146 г
Хлор, Cl 44.35 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5186 г
Микроэлементы
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 18.29 мкг ~
Железо, Fe 1.882 мг 18 мг 10.5% 5.2% 956 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2396 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 16.3% 305 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 3.3% 1507 г
Медь, Cu 87.82 мкг 1000 мкг 8.8% 4.4% 1139 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 4.6% 1084 г
Селен, Se 9.32 мкг 55 мкг 16.9% 8.4% 590 г
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18536 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.2% 1572 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 2% 2510 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 36.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 201,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты