Рецепт йогуртовый карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты йогуртовый карри

Йогурт 1,5% жирности 100 г
Карри, порошок 10 г
Сок лимонный 10 г
Перец черный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "йогуртовый карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2137 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.1% 2086 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19% 667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Зола 1.274 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 7200 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
бета Криптоксантин 0.207 мкг ~
Ликопин 0.165 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 10.5% 1200 г
Витамин В4, холин 38.46 мг 500 мг 7.7% 9.8% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.868 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 15% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 6.2% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 15.6% 814 г
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 10.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.3042 мг 20 мг 6.5% 8.2% 1534 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 2.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.86 мг 2500 мг 11% 14% 906 г
Кальций, Ca 148.79 мг 1000 мг 14.9% 18.9% 672 г
Магний, Mg 35.38 мг 400 мг 8.8% 11.2% 1131 г
Натрий, Na 47.02 мг 1300 мг 3.6% 4.6% 2765 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4482 г
Фосфор, Ph 110.1 мг 800 мг 13.8% 17.5% 727 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.617 мг 18 мг 14.5% 18.4% 688 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 6.3% 2016 г
Кобальт, Co 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 10.5% 1211 г
Марганец, Mn 0.4648 мг 2 мг 23.2% 29.4% 430 г
Медь, Cu 86.61 мкг 1000 мкг 8.7% 11% 1155 г
Молибден, Mo 4.132 мкг 70 мкг 5.9% 7.5% 1694 г
Селен, Se 3.107 мкг 55 мкг 5.6% 7.1% 1770 г
Фтор, F 16.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23795 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.6751 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.096 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Фруктоза 0.067 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.401 г ~
18:1 цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая 0.181 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%

Энергетическая ценность йогуртовый карри составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЙОГУРТОВЫЙ КАРРИ

йогуртовый карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, витамином E - 12,3 %, калием - 11 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 13,8 %, железом - 14,5 %, марганцем - 23,2 %

Чем полезен йогуртовый карри

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить йогуртовый карри, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления йогуртовый карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ