Рецепт Овсяноблин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 45 г
Пшеничные отруби 5 г
Кефир 1% жирности 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1142 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.2% 1086 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.7% 1190 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.8% 769 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Зола 1.113 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2439 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В4, холин 60.72 мг 500 мг 12.1% 8.2% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.649 мг 5 мг 13% 8.8% 770 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.447 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3829 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.6% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 5.5% 1239 г
Витамин Н, биотин 9.863 мкг 50 мкг 19.7% 13.4% 507 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5154 мг 20 мг 12.6% 8.5% 795 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.04 мг 2500 мг 8.8% 6% 1131 г
Кальций, Ca 97.49 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1026 г
Магний, Mg 52.4 мг 400 мг 13.1% 8.9% 763 г
Натрий, Na 56.33 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Сера, S 70.88 мг 1000 мг 7.1% 4.8% 1411 г
Фосфор, Ph 186.7 мг 800 мг 23.3% 15.8% 428 г
Хлор, Cl 102.45 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1077 г
Йод, I 10.03 мкг 150 мкг 6.7% 4.5% 1496 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 22.5% 302 г
Марганец, Mn 1.215 мг 2 мг 60.8% 41.2% 165 г
Медь, Cu 153.21 мкг 1000 мкг 15.3% 10.4% 653 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 3.9% 1761 г
Олово, Sn 9.08 мкг ~
Селен, Se 14.497 мкг 55 мкг 26.4% 17.9% 379 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Фтор, F 31.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12719 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Цинк, Zn 1.3429 мг 12 мг 11.2% 7.6% 894 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.796 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.658 г min 16.8 г 9.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.443 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.8%
18:2 Линолевая 1.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%

Энергетическая ценность Овсяноблин на кефире составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 66.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИН НА КЕФИРЕ

Овсяноблин на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 12,6 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 60,8 %, медью - 15,3 %, селеном - 26,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Овсяноблин на кефире

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяноблин на кефире, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ