Рецепт Овсяноблин на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин на кефире

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Пшеничные отруби 10 г
Кефир 1% жирности 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 3 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.1% 962 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.4% 918 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.5% 1074 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10% 588 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 2.095 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3.8% 1538 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.6% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 7.6% 776 г
Витамин В4, холин 78.14 мг 500 мг 15.6% 9.2% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 8.5% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 9.208 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4344 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 6.4% 917 г
Витамин Н, биотин 10.567 мкг 50 мкг 21.1% 12.4% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.8172 мг 20 мг 14.1% 8.3% 710 г
Ниацин 0.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.83 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1025 г
Кальций, Ca 99.54 мг 1000 мг 10% 5.9% 1005 г
Магний, Mg 58.75 мг 400 мг 14.7% 8.6% 681 г
Натрий, Na 532.56 мг 1300 мг 41% 24.1% 244 г
Сера, S 84.85 мг 1000 мг 8.5% 5% 1179 г
Фосфор, Ph 210.3 мг 800 мг 26.3% 15.5% 380 г
Хлор, Cl 406.9 мг 2300 мг 17.7% 10.4% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 6.9% 848 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1475 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 23.9% 246 г
Марганец, Mn 1.3426 мг 2 мг 67.1% 39.5% 149 г
Медь, Cu 167.99 мкг 1000 мкг 16.8% 9.9% 595 г
Молибден, Mo 4.8 мкг 70 мкг 6.9% 4.1% 1458 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 16.941 мкг 55 мкг 30.8% 18.1% 325 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Фтор, F 33.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11880 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2381 г
Цинк, Zn 1.4796 мг 12 мг 12.3% 7.2% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.319 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.753 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 9.2%
18:2 Линолевая 1.628 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.8%

Энергетическая ценность Овсяноблин на кефире составляет 170 кКал.

  • Порция = 100 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 59.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНОБЛИН НА КЕФИРЕ

Овсяноблин на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 14,1 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 17,7 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 67,1 %, медью - 16,8 %, селеном - 30,8 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Овсяноблин на кефире

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овсяноблин на кефире, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ