Рецепт Квашеная капуста моя 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Квашеная капуста моя 2020

Капуста белокочанная 1576 г
Морковь 247 г
Соль поваренная пищевая 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста моя 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.5 кКал 1684 кКал 1.7% 6% 5909 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7.7% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35.1% 1000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 13.7% 2565 г
Зола 2.397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269 мкг 900 мкг 29.9% 104.9% 335 г
бета Каротин 1.65 мг 5 мг 33% 115.8% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 13.3% 2609 г
Витамин В4, холин 10.27 мг 500 мг 2.1% 7.4% 4869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 2.5% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 17.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 19.9 мкг 400 мкг 5% 17.5% 2010 г
Витамин C, аскорбиновая 51.67 мг 90 мг 57.4% 201.4% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 3.2% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 62500 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 194% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.9116 мг 20 мг 4.6% 16.1% 2194 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 39.6% 887 г
Кальций, Ca 50.55 мг 1000 мг 5.1% 17.9% 1978 г
Кремний, Si 48.383 мг 30 мг 161.3% 566% 62 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 16.8% 2102 г
Натрий, Na 661.1 мг 1300 мг 50.9% 178.6% 197 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 12.3% 2836 г
Фосфор, Ph 34.9 мг 800 мг 4.4% 15.4% 2292 г
Хлор, Cl 1037.9 мг 2300 мг 45.1% 158.2% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 527.6 мкг ~
Бор, B 196.7 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 12.6% 2761 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 7.4% 4658 г
Кобальт, Co 3.067 мкг 10 мкг 30.7% 107.7% 326 г
Литий, Li 0.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 30.9% 1141 г
Медь, Cu 78.94 мкг 1000 мкг 7.9% 27.7% 1267 г
Молибден, Mo 13.004 мкг 70 мкг 18.6% 65.3% 538 г
Никель, Ni 13.55 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20370 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 25221 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 32.6% 1075 г
Цинк, Zn 0.4033 мг 12 мг 3.4% 11.9% 2975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.543 г ~
Сахароза 0.806 г ~
Фруктоза 1.493 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.9%

Энергетическая ценность Квашеная капуста моя 2020 составляет 28,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 28.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КВАШЕНАЯ КАПУСТА МОЯ 2020

Квашеная капуста моя 2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 33 %, витамином C - 57,4 %, витамином K - 55,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 161,3 %, хлором - 45,1 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Квашеная капуста моя 2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Квашеная капуста моя 2020, калорийность 28,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста моя 2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ