10.04.2017 07:33

Капустные оладьи с нутовой мукой

Калорийность - 105.3 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Припускание)	360 г
Морковь, красная (Жарка)	75 г
Мука Нутовая	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	43 г
Кефир 2,5% жирности	45 г
Укроп (Припускание)	3 г
Петрушка (Припускание)	3 г
Соль столовая	3 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 34 мин

Описание

Капусту крупно порезать ,положить в пакет ,добавить 1 ст.л. воды и прогреть 5 мин. ,сложить в блендер и измельчить.Морковь на терке.

Сложить все в ёмкость ,посолить ,перемешать ,выпекать на смазанной маслом сковороде на умеренном огне под крышкой. Получаются очень нежные оладушки ,когда немного остынут ,становятся тверже.

Подавать с соусом из ряженки и кетчупа ,можно со сметаной.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	6.25%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	74.7 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

37.1%

b-car

37.7%

В1

2.4%

6.4%

Холин

7.3%

6.1%

5.3%

B12

2.9%

35.8%

2.1%

7.9%

вит.К

60.6%

Калий

11.2%

6.1%

5.4%

21.9%

7.5%

2.4%

4.6%

3.4%

34%

7.4%

12.7%

6.2%

0.4%

3.9%

Вечная диетчица 10.04.2017 08:44

В другом блоге негативно отзывалась о капустных оладьях, но минус ей-богу не я поставила.

Галина 10.04.2017 09:22

а я попробую, только без блендера и муку возьму ржаную...

ирина владимировна 10.04.2017 12:54

Просто Весна, а что Вам в них не нравится ,у меня большое разнообразие капустных оладьев ,даже блины есть ,вкусно и малокалорийно

Вечная диетчица 10.04.2017 13:14

ирина владимировна, ну понимаете... я не люблю готовить. Капуста - это такой продукт, который не слишком выигрывает от кулинарной обработки, поэтому я ее ем в минимальной обработке (салат, тушение - всё!) Оладьи - это уже возня с моей точки зрения. Буквально недавно проверяла на себе это: купилась на рецепт Albion "японская пицца", а в итоге это были обычные капустные оладьи. Боже, сколько посуды и сколько времени я на это израсходовала! Зачем?!? Это надо очень сильно любить капустные оладьи, чтобы тратить на них столько времени)))

ирина владимировна 10.04.2017 13:18

Просто Весна, Широкая улыбка

У меня ушло 30мин

Вечная диетчица 10.04.2017 13:19

ирина владимировна, а у меня - вечность!)))

Людмила 10.04.2017 22:19

Viktor 11.04.2017 05:07

Марина 11.04.2017 06:38

Спасибо за рецепт!

Ика Бука 11.04.2017 07:39

Спасибо за рецепт!!!

Татьяна 11.04.2017 08:23

Скажите, пожалуйста, где Вы прогреваете капусту? В микроволновке? Вот это находка, если это так!

Галина Kis 11.04.2017 10:04

Спасибо за рецепт!

ирина владимировна 12.04.2017 06:03

tat.romusik tat, да ,в микре ,так же и для голубцов делаю

Юрий ИВАНОВ 12.04.2017 07:12

Ольга 12.04.2017 07:37

Стася 12.04.2017 11:05

Спасибо за рецепт! Хорошо

Алла 123 14.04.2017 03:32

Olga Lichnoe 20.04.2017 10:40

Спасибо! я еще с цветной делаю такие же)) Мне оч нравится!

Ольга Яскелевич 20.04.2017 12:49

Спасибо!

Стася 21.04.2017 10:40

Спасибо за рецепт! Хорошо

Ирина 23.04.2017 12:57

Замечательный рецепт! Спасибо! Дарю цветочек

Елена Богданова 23.04.2017 13:52

Спасибо за рецепт)

Татьяна Ипатова 28.04.2017 22:02

Рецепт заинтересовал, к тому - же сегодня в магазине увидела в продаже нутовую муку (раньше никогда не встречала) , хотела бы попробовать такие оладушки испечь, но не совсем поняла, как в пакете прогреть капусту. В микроволновке? Поясните пожалуйста.

ирина владимировна 29.04.2017 12:29

Татьяна Ипатова, капусту нарезать ,положить в пакет и 1 ст.л воды пакет завязать и на 5 мин. в микру ,около узелка проколоть дырочку