Капустные оладьи с нутовой мукой

Калорийность - 105.3 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Припускание) 360 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Мука Нутовая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 43 г
Кефир 2,5% жирности 45 г
Укроп (Припускание) 3 г
Петрушка (Припускание) 3 г
Соль столовая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 34 мин
Описание
Капусту крупно порезать ,положить в пакет ,добавить 1 ст.л. воды и прогреть 5 мин. ,сложить в блендер и измельчить.Морковь на терке.

Сложить все в ёмкость ,посолить ,перемешать ,выпекать на смазанной маслом сковороде на умеренном огне под крышкой. Получаются очень нежные оладушки ,когда немного остынут ,становятся тверже.

Подавать с соусом из ряженки и кетчупа ,можно со сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.3 кКал 6.25%
Белки 5.4 г 7.11%
Жиры 4.3 г 7.17%
Углеводы 10.8 г 5.12%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 74.7 г 3.11%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
37.1%
b-car
37.7%
В1
2.4%
B2
6.4%
Холин
7.3%
B5
4%
B6
6.1%
B9
5.3%
B12
2.9%
C
35.8%
D
2.1%
E
7.9%
H
4%
К
60.6%
PP
6%
K
11.2%
Ca
6.1%
Si
~
Mg
5.4%
Na
21.9%
Ph
7.5%
Cl
2.4%
Fe
4.6%
I
3.4%
Co
34%
Mn
7.4%
Cu
7.4%
Mo
12.7%
Se
6.2%
F
0.4%
Cr
9%
Zn
3.9%
  • Нравится 13
  • Комментарии 25
В другом блоге негативно отзывалась о капустных оладьях, но минус ей-богу не я поставила.
Галина 10.04.2017 09:22
а я попробую, только без блендера и муку возьму ржаную... 
Просто Весна, а что Вам в них не нравится ,у меня большое разнообразие капустных оладьев ,даже блины есть ,вкусно и малокалорийно
ирина владимировна, ну понимаете... я не люблю готовить. Капуста - это такой продукт, который не слишком выигрывает от кулинарной обработки, поэтому я ее ем в минимальной обработке (салат, тушение - всё!) Оладьи - это уже возня с моей точки зрения. Буквально недавно проверяла на себе это: купилась на рецепт Albion "японская пицца", а в итоге это были обычные капустные оладьи. Боже, сколько посуды и сколько времени я на это израсходовала! Зачем?!? Это надо очень сильно любить капустные оладьи, чтобы тратить на них столько времени)))
Просто Весна  У меня ушло 30мин
Вечная диетчица 10.04.2017 13:19 Нравится 1
ирина владимировна, а у меня - вечность!)))
Людмила Мила 10.04.2017 22:19 Нравится 1
Виктория 11.04.2017 05:07 Нравится 1
Марина 11.04.2017 06:38 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
Ика Бука 11.04.2017 07:39 Нравится 1
Спасибо за рецепт!!!
tat.romusik tat 11.04.2017 08:23 Нравится 1
Скажите, пожалуйста, где Вы прогреваете капусту? В микроволновке? Вот это находка, если это так!
Галина Потапова 11.04.2017 10:04 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
tat.romusik tat, да ,в микре ,так же и для голубцов делаю
Юрий ИВАНОВ 12.04.2017 07:12 Нравится 1
Ольга Ра 12.04.2017 07:37 Нравится 1
Стася 12.04.2017 11:05 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
Алла 123 14.04.2017 03:32 Нравится 1
Olga Lichnoe 20.04.2017 10:40 Нравится 1
Спасибо! я еще с цветной делаю такие же)) Мне оч нравится!
Ольга Яскелевич 20.04.2017 12:49 Нравится 1
Спасибо!
Стася 21.04.2017 10:40 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
Ирина Петрова 23.04.2017 12:57 Нравится 1
Замечательный рецепт! Спасибо! 
Елена Богданова 23.04.2017 13:52 Нравится 1
Спасибо за рецепт)
Рецепт заинтересовал, к тому - же сегодня в магазине увидела в продаже нутовую муку (раньше никогда не встречала) , хотела бы попробовать такие оладушки испечь, но не совсем поняла, как в пакете прогреть капусту. В микроволновке? Поясните пожалуйста.
Татьяна Ипатова, капусту нарезать ,положить в пакет и 1 ст.л воды пакет завязать и на 5 мин. в микру ,около узелка проколоть дырочку
Ольга 29.04.2017 13:28
Спасибо за рецепт!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ