Fit&Healthy_Girl

16.09.2016 14:26

Шоколадные трюфеля (без сахара)

Калорийность - 386 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 23.3 г; углеводы - 37.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Орех грецкий	195 г
Финики	150 г
Мед пчелиный	30 г
Какао-порошок	30 г
Кэроб порошок	30 г
Банан	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

С помощью кэроба и других нехитрых ингредиентов можно с успехом приготовить достойный заменитель таких вкусных (но, к сожалению, не таких полезных) шоколадных конфет — трюфелей.
Нам понадобятся:

195г грецких орехов
150 гр фиников (вынуть косточки)
1 банан
30 грамм какао-порошка + 30 грамм кэроба
1,5 ст. ложки меда

Процесс приготовления трюфелей:
Орехи измельчить в «муку». Смешать её с какао-порошком и кэробом.
Отдельно банан и финики превратить в однородную пасту с помощью блендера. Добавить мед. Тщательно перемешать все ингредиенты. В результате должна получится достаточно плотная и хорошо формирующаяся липкая масса.
Взять полную чайную ложку с горкой трюфельной массы (чтобы в результате получился шарик размером с небольшой грецкий орех и выкатать шарик. Обвалять шарик в кэробе. Поставить готовые конфеты на пару часов в холодильник.

Будьте бдительны! Трюфеля получаются ооооочень вкусными Ах!

, но они весьма калорийны. Восклицание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	386 кКал	22.92%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	23.3 г	41.61%
	Углеводы	37.4 г	17.08%
	Пищевые волокна	8.4 г	42%
	Вода	22.3 г	0.98%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.8%

b-car

0.8%

В1

11.5%

5.9%

Холин

4.3%

11.5%

20.9%

8.1%

B12

4.7%

7.7%

вит.К

0.9%

14.8%

Калий

19%

24.5%

1.6%

23%

0.4%

15%

0.8%

26.8%

37.2%

19.7%

3.6%

6.4%

8.5%

Дарья 16.09.2016 15:05

Спасибо) Взяла себе)
А чем кэроб можно заменить? (понимаю, вопрос не новый С улыбкой

)
Или может вообще без него можно обойтись?

Нина Гвоздева 16.09.2016 15:16

Дарья, может обвалять в кокосовой стружке вместо кэроба?

Елена Богданова 16.09.2016 15:21

Интересны рецепт) Спасибо))

Дарья 16.09.2016 15:29

Нина Гвоздева, да, как вариант) Тогда вместо можно разные варианты использовать, кунжут например)

Лена 16.09.2016 15:48

Спасибо за рецепт

Fit&Healthy_Girl 16.09.2016 15:55

Дарья,

Дарья написал:
А чем кэроб можно заменить?

Какао-порошком

Дарья написал:
Или может вообще без него можно обойтись?

Можно

Ant 16.09.2016 16:05

А смысл отказываться от какао-порошка?) Учитывая, какое количество углеводов с высоким гликемическим индексом... Гулять так гулять!

Бетти Ханг 16.09.2016 16:05

Спасибо за рецепт!

Елена Богданова 16.09.2016 16:24

Спасибо за рецепт)))

Fit&Healthy_Girl 16.09.2016 17:30

Антонина,

Антонина написал:
А смысл отказываться от какао-порошка?)

А кто от него отказывается?

Антонина написал:
Учитывая, какое количество углеводов с высоким гликемическим индексом

В этом рецепте также много клетчатки(за счет кэроба и банана), что сглаживает частично высокий ГИ.

Натуська 16.09.2016 17:42

Трюфели мои любимые конфеты

Натуська 16.09.2016 17:47

Если сделаю,пойду в загул

Lulu S 16.09.2016 17:52

Спасибо за рецепт! С улыбкой

Настенька 16.09.2016 18:27

Спасибо за рецепт! Хорошо

лора новикова 16.09.2016 18:32

Мечта!

Fit&Healthy_Girl 16.09.2016 18:45

лора новикова, так сделайте мечту реальностью С улыбкой

Натали 16.09.2016 19:14

Спасибо за рецепт

Птичка 16.09.2016 19:15

Каролина, сегодня делала подобное блюдо, у нас это называлось халва:орехи, мак и кунжут молотые,мед и масло кокоса.

Олег 16.09.2016 19:16

Fit&Healthy_Girl 16.09.2016 19:42

Сорока, очень жирно , еще жирнее чем у меня у вас блюдо.)) И еще добавили насыщенных жиров кокоса. Очень плохо для артерий.

Аурелия Голден 18.09.2016 16:58

подавилась слюной))) обожаю такие вот вкусности. мои знакомые йоги постоянно готовят такие вот ведические лакомства, заразы))) Ах!

спасибо за еще одну классную идею! Хорошо

Надежда Аноничева 18.09.2016 17:02

спасибо за рецепт!

Татьяна Пушкарева 18.09.2016 17:16

Алла 123 18.09.2016 17:34

Vitale Vitale 19.09.2016 09:19

Красота и вкуснота! Огромное спасибо за рецепт. Я как раз думала, чем же заменить те самые трюфели из детства, которые делались из детского питания и пломбира - сногсшибательная вкуснотища, но такое для жкт совсем не полезно ) Спасибо за Ваши трюфели )