Рецепт Салат "Зимний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Зимний"

Горошек зеленый. Консервы 270 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Морковь (Варка в кожуре) 200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 300 г
Яблоко 100 г
Лук репчатый 100 г
Колбаса вареная, докторская 250 г
Огурец, парниковый 200 г
Петрушка 100 г
Майонез «Провансаль» 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зимний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.8% 1551 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.9% 392 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.3 мкг 900 мкг 32.3% 18.9% 310 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 1.499 мг 5 мг 30% 17.6% 334 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 4.7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.109 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3601 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 8.3% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.696 мг 15 мг 31.3% 18.3% 319 г
Витамин Н, биотин 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1479 г
Витамин К, филлохинон 82.8 мкг 120 мкг 69% 40.4% 145 г
Витамин РР, НЭ 1.8203 мг 20 мг 9.1% 5.3% 1099 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.6 мг 2500 мг 9.2% 5.4% 1089 г
Кальций, Ca 38.39 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2605 г
Кремний, Si 1.642 мг 30 мг 5.5% 3.2% 1827 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Натрий, Na 247.14 мг 1300 мг 19% 11.1% 526 г
Сера, S 52.31 мг 1000 мг 5.2% 3% 1912 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 6.4% 907 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.1 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 4.1% 1433 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3886 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 15.3% 383 г
Литий, Li 9.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2755 г
Медь, Cu 63.18 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1583 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 3.2% 1838 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 4.97 мкг 55 мкг 9% 5.3% 1107 г
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 0.3918 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.459 г min 16.8 г 26.5% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.168 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат "Зимний" составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЗИМНИЙ"

Салат "Зимний" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 30 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 31,3 %, витамином K - 69 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Салат "Зимний"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Зимний", калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Зимний", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги