Рецепт Лисички вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички вареные

Лисички 2110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички вареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.6 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6101 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.5% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 10.5% 3500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.5% 14600 г
Пищевые волокна 10.2 г 20 г 51% 184.8% 196 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 13% 2752 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.9 мкг 900 мкг 22.9% 83% 437 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 89.5% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.508 мг 1.8 мг 28.2% 102.2% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 49.31 мг 90 мг 54.8% 198.6% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 17.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 7.2509 мг 20 мг 36.3% 131.5% 276 г
Ниацин 7.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 652.64 мг 2500 мг 26.1% 94.6% 383 г
Кальций, Ca 8.33 мг 1000 мг 0.8% 2.9% 12005 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 9.4% 3883 г
Натрий, Na 270.4 мг 1300 мг 20.8% 75.4% 481 г
Сера, S 59.24 мг 1000 мг 5.9% 21.4% 1688 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 29% 1244 г
Хлор, Cl 445.04 мг 2300 мг 19.3% 69.9% 517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 21% 1739 г
Кобальт, Co 5.904 мкг 10 мкг 59% 213.8% 169 г
Марганец, Mn 0.5963 мг 2 мг 29.8% 108% 335 г
Медь, Cu 422.41 мкг 1000 мкг 42.2% 152.9% 237 г
Молибден, Mo 0.756 мкг 70 мкг 1.1% 4% 9259 г
Фтор, F 79.76 мкг 4000 мкг 2% 7.2% 5015 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 11.6% 3148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 61.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~

Энергетическая ценность Лисички вареные составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 10.2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ ВАРЕНЫЕ

Лисички вареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B2 - 28,2 %, витамином C - 54,8 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 26,1 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 59 %, марганцем - 29,8 %, медью - 42,2 %

Чем полезен Лисички вареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички вареные, калорийность 27,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички вареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты