NOMI
10.06.2026 11:21
Сладкие оладьи из кабачков
Калорийность - 119.4 кКал; белки - 4.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 18 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 72 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 ч
Описание
Сладкие оладьи из кабачков — идеальный завтрак для всей семьи!
Нежные, воздушные и очень аппетитные, они готовятся всего за 20
минут — быстро, просто и невероятно вкусно.
Рецепт легко адаптировать под свои вкусы: ванильный сахар можно заменить обычным, добавить ароматные травы или любимые пряности. Хотите чего‑то необычного? Попробуйте положить в тесто сухофрукты или творог — получится ещё интереснее!
Подавайте оладьи со сметаной, йогуртом, вареньем или джемом, а к ним — чашечку чая или любой другой любимый напиток. Отличный старт дня гарантирован!
Рецепт легко адаптировать под свои вкусы: ванильный сахар можно заменить обычным, добавить ароматные травы или любимые пряности. Хотите чего‑то необычного? Попробуйте положить в тесто сухофрукты или творог — получится ещё интереснее!
Подавайте оладьи со сметаной, йогуртом, вареньем или джемом, а к ним — чашечку чая или любой другой любимый напиток. Отличный старт дня гарантирован!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На высокой скорости измельчить кабачки до однородности. Масса
должна быть мелкозернистой.
Шаг 2.
Кабачок сполоснуть и просушить, удалить концы с обеих сторон.
Нарезать овощ произвольно, сложить в чашу кухонного блендера.
Добавить немного молока.
Шаг 3.
На высокой скорости измельчить кабачки до однородности. Масса
должна быть мелкозернистой.
Шаг 4.
Переложить кабачковую смесь в миску, добавить куриное яйцо.
Шаг 5.
Следом всыпать муку, разрыхлитель, сахар. Тщательно перемешать все
ингредиенты.
Шаг 6.
Жарить оладьи на прогретой, смазанной маслом сковороде с обеих
сторон по несколько минут. Излишки жира промокнуть кухонными
бумажными полотенцами.
Шаг 7.
Готовые сладкие оладьи подавать к столу с любимыми соусами,
ягодами, напитками.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.4 кКал | 7.09% | |
| Белки | 4.1 г | 5.39% | |
| Жиры | 3.5 г | 6.25% | |
| Углеводы | 18 г | 8.22% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 72.6 г | 3.19% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.3%
b-car
0.6%
В1
3.9%
B2
5.6%
Холин
9.2%
B5
6.3%
B6
5.4%
B9
3.3%
B12
4.1%
C
7.9%
D
3%
E
2.6%
H
6.9%
вит.К
2%
PP
7.1%
Калий
8.9%
Ca
5.4%
Si
53.2%
Mg
2.8%
Na
2%
P
10.8%
Cl
1.6%
Fe
4.3%
I
2.7%
Co
21.8%
Mn
7.9%
Cu
5.2%
Mo
6.9%
Se
9.1%
F
0.4%
Cr
3.2%
Zn
3.7%
5
