Рецепт Гречка с морковью - 24.07.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью - 24.07.16

Гречневая крупа ядрица 170 г
Соль йодированная 12 г
Морковь, красная 56 г
Вода 456 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью - 24.07.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.4% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 8.4% 1510 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 19.2% 667 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 4.3% 2983 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 23% 556 г
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 24.8% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 9.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8524 мг 20 мг 9.3% 11.9% 1080 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.38 мг 2500 мг 4.4% 5.6% 2286 г
Кальций, Ca 16.4 мг 1000 мг 1.6% 2% 6098 г
Кремний, Si 19.841 мг 30 мг 66.1% 84.4% 151 г
Магний, Mg 53.1 мг 400 мг 13.3% 17% 753 г
Натрий, Na 672.36 мг 1300 мг 51.7% 66% 193 г
Сера, S 25.33 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3948 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 12.5% 1017 г
Хлор, Cl 1041.11 мг 2300 мг 45.3% 57.9% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 85.7 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 12.4% 1029 г
Йод, I 69.97 мкг 150 мкг 46.6% 59.5% 214 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 13% 981 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.3875 мг 2 мг 19.4% 24.8% 516 г
Медь, Cu 161.85 мкг 1000 мкг 16.2% 20.7% 618 г
Молибден, Mo 8.427 мкг 70 мкг 12% 15.3% 831 г
Никель, Ni 2.474 мкг ~
Селен, Se 2.041 мкг 55 мкг 3.7% 4.7% 2695 г
Титан, Ti 8.08 мкг ~
Фтор, F 71.34 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5607 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.5125 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка с морковью - 24.07.16 составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ - 24.07.16

Гречка с морковью - 24.07.16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, кремнием - 66,1 %, магнием - 13,3 %, хлором - 45,3 %, йодом - 46,6 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,2 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Гречка с морковью - 24.07.16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с морковью - 24.07.16, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью - 24.07.16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги