Рецепт печень жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты печень жареная с луком
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| печень индейки | 253 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "печень жареная с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7% | 547 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.9% | 258 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11656 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.432 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.457 мг | 15 мг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.243 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1838 мг | 20 мг | 0.9% | 0.3% | 10881 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.35 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.8% | 4517 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5767 г |
| Магний, Mg | 4.56 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Натрий, Na | 213.5 мг | 1300 мг | 16.4% | 6.3% | 609 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4843 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 329.41 мг | 2300 мг | 14.3% | 5.5% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.244 мг | 18 мг | 1.4% | 0.5% | 7377 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.432 мкг | 10 мкг | 14.3% | 5.5% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3150 г |
| Медь, Cu | 25.79 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 1% | 3877 г |
| Молибден, Mo | 0.595 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Никель, Ni | 0.811 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47733 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.233 мг | 12 мг | 1.9% | 0.7% | 5150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность печень жареная с луком составляет 261,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 21.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 19.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ
печень жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 16,4 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 14,3 %
Чем полезен печень жареная с луком
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски молочные
- вареная чечевица
- Икра осетровая имитация
- Сосиски докторские
- Злаковый напиток "Старая мельница"
- Макароны "Макфа" улитки
- Яичница с луком и помидорами
- ветчина "Столичная"
- Хлебцы с отрубями Любятово
- Заварные пирожные "Савос" сырные
- Курица с овощами
- Кукурузное печенье с кокосовой стружкой
- Аспаркам
- Мармелад со вкусом яблока
- курица по-французки
- фасоль натуральная красная рузком
- кекс
- сельдь матье
- суп рыбный
- консервы мясные говяжьи в.с.курганский мясокомбинат
- сыр шоколадный карат
- запеканка творожная 0%
- Коровка Рошен
- икра баклажанная
- Коктейль молочный Клубника+Земляника
- Dorade grill
- Овсянные хлопья ISO Kaurahiutale Myllyn paras
- Fisch Würzer, fein würzen, Fuchs
- чучхела
- Диетхлеб
- Курица с овощами и рисом-2
- Йодофол
- Заменитель сухого молока
- макароны спираль Granmulino
- Каша из 3 злаков
- Стевия сахарозаменитель
- Пирожки с зелёным луком и яйцом
- Салат овощной со свининой
- сыр Горный
- Блинчики из печени
- Сырочек "Смачненький" персик
- Суфле для торта с черносливом
- Курица в сыворотке
- перцы фаршированные
- картофель соломка
- Омлет с овощами
- оливки без косточки
- перец начиненный свиным фаршем с р сом и овощами
- Желе
- Фитомуцил
- томатный соус с грибами
- Панакотта
- Куриное филе с соевым соусом
- Салат Цезарь
- Чёрный с маслом
- цитримакс плюс
- весенний салат мой
- манное суфле
- Сыр творожный
- Холодник
- куриные котлеты
- Уха с семгой и муксуном
- каша гречнивая с тушонкой
- Овсянное печенье с творогом
- Смузи банан+семечки
- Суп гороховый с копченостями полуфабрикат
- Слива большая 62 гр
- kinder pingui молоко и кокос
- овсяные блины
- Суп гороховый из полуфабриката
- Перловка с грудкой
- Торт с черносливом
- печенье крендельки
- отвар из кураги
- мороженое бемби
- Торт с черносливом с кремом
- клубничный смузи
- цикорий гранулы
- Кофейный напиток
- батон серый баварский
- Перчик фаршированный
- Цикорий жидкий
- хлеб беловежский
- суп куриный(дом)
- Салат из помидора, редиса и огурца
- Паста с овощами сухая
- Карри куриное с фасолью
- Quinoa gekocht
- Суп овсяша
- ХЛЕБЦЫ С ОТРУБЯМИ ПОСТНЫЕ
- Фарш свиноговяжий
- СЫР ПЛАВЛЕННЫЙ "HOCHLAND" СЫРНАЯ КЛАССИКА СО ШВЕЙЦАРСКИМ СЫРОМ
- клубнично-банановый смузи
- зразы картофельные с грибами
- Картофель отварной
- Омлет с сыром, помидором и перцем
- эклер паутинкаМишель
- котлеты капустные в духовке
- Бутерброд з шинкою
- Блинчик с икрой
Метки: Как приготовить печень жареная с луком, калорийность 261,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печень жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
