Рецепт Заливной быстрый пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной быстрый пирог с капустой

Капуста белокочанная (Тушение)	550 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Кефир 1%	150 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	60 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар песок	0 г
Цикламат натрия	8 г
Пшеничная мука, высшего сорта	180 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	6 г

Способ приготовления

растопить масло, смешать аккуратно масло с кефиром и сметаной, добавить сахар и соль, отдельно взбить яйца и осторожно влить, медленно всыпать муку с разрыхлителем перемешивая миксером, влить в форму половину теста, распределить начинку, залить оставшимся тестом, выпекать при 180-200 град до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной быстрый пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.1 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1122 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.8%	1382 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.2%	727 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	4.5%	1500 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.3%	1250 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2%	3333 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	6.7%	990 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.6%	4202 г
бета Криптоксантин	0.072 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.1%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	5.8%	1146 г
Витамин В4, холин	64.4 мг	500 мг	12.9%	8.6%	776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.38 мг	5 мг	7.6%	5.1%	1316 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	3.9%	1709 г
Витамин В9, фолаты	22.422 мкг	400 мкг	5.6%	3.7%	1784 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	3.3%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	10.09 мг	90 мг	11.2%	7.5%	892 г
Витамин D, кальциферол	0.468 мкг	10 мкг	4.7%	3.1%	2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.518 мг	15 мг	3.5%	2.3%	2896 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.954 мкг	50 мкг	7.9%	5.3%	1265 г
Витамин К, филлохинон	44.7 мкг	120 мкг	37.3%	24.9%	268 г
Витамин РР, НЭ	1.6087 мг	20 мг	8%	5.3%	1243 г
Ниацин	0.523 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.2 мг	2500 мг	8.6%	5.7%	1167 г
Кальций, Ca	66.62 мг	1000 мг	6.7%	4.5%	1501 г
Кремний, Si	0.639 мг	30 мг	2.1%	1.4%	4695 г
Магний, Mg	15.67 мг	400 мг	3.9%	2.6%	2553 г
Натрий, Na	144.97 мг	1300 мг	11.2%	7.5%	897 г
Сера, S	68.55 мг	1000 мг	6.9%	4.6%	1459 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	7%	955 г
Хлор, Cl	224.67 мг	2300 мг	9.8%	6.5%	1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	462 мкг	~
Бор, B	103.5 мкг	~
Ванадий, V	14.37 мкг	~
Железо, Fe	1.141 мг	18 мг	6.3%	4.2%	1578 г
Йод, I	6.47 мкг	150 мкг	4.3%	2.9%	2318 г
Кобальт, Co	3.925 мкг	10 мкг	39.3%	26.2%	255 г
Марганец, Mn	0.199 мг	2 мг	10%	6.7%	1005 г
Медь, Cu	77.93 мкг	1000 мкг	7.8%	5.2%	1283 г
Молибден, Mo	9.615 мкг	70 мкг	13.7%	9.1%	728 г
Никель, Ni	7.672 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Селен, Se	7.093 мкг	55 мкг	12.9%	8.6%	775 г
Титан, Ti	1.76 мкг	~
Фтор, F	20.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19139 г
Хром, Cr	3.91 мкг	50 мкг	7.8%	5.2%	1279 г
Цинк, Zn	0.6436 мг	12 мг	5.4%	3.6%	1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.878 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.135 г	~
Лизин	0.116 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты	0.448 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.201 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.305 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.226 мг	~
бета Ситостерол	0.976 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.143 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.092 г	~
14:0 Миристиновая	0.426 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.442 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.622 г	min 16.8 г	9.7%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.326 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.166 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Заливной быстрый пирог с капустой составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	14.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной быстрый пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 37,3 %, кобальтом - 39,3 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Заливной быстрый пирог с капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заливной быстрый пирог с капустой, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной быстрый пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Фаршированный сладкий картофель

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе