Рецепт Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой

Кабачок (Запекание) 600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Творог Пискаревский 5% 40 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Сыр российский 50 г
Укроп (Жарка) 20 г
Петрушка (Жарка) 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.4% 673 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.4% 800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 8.3% 1000 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4% 2101 г
Лютеин + Зеаксантин 0.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.802 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 7.4% 1118 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16835 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 27.3% 305 г
Витамин РР, НЭ 5.4777 мг 20 мг 27.4% 22.8% 365 г
Ниацин 3.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.69 мг 2500 мг 11.5% 9.6% 869 г
Кальций, Ca 83.84 мг 1000 мг 8.4% 7% 1193 г
Магний, Mg 43.42 мг 400 мг 10.9% 9.1% 921 г
Натрий, Na 297.81 мг 1300 мг 22.9% 19% 437 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6158 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 11.6% 718 г
Хлор, Cl 357.85 мг 2300 мг 15.6% 13% 643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2115 г
Кобальт, Co 3.867 мкг 10 мкг 38.7% 32.2% 259 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3120 г
Медь, Cu 48.85 мкг 1000 мкг 4.9% 4.1% 2047 г
Молибден, Mo 5.276 мкг 70 мкг 7.5% 6.2% 1327 г
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31792 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 17.5% 477 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.95 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.41 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.977 г ~
Заменимые аминокислоты 0.853 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.163 г min 16.8 г 18.8% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ И СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 32,8 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 11,5 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 38,7 %, хромом - 21 %

Чем полезен Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги