Рецепт салат сельдь с яблоком и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат сельдь с яблоком и сельдереем
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 607 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 292 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 374 г |
| донская селедка малосольная | 300 г |
| горчица русская махеев | 28 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
Способ приготовления
Все ингредиенты нарезать, заправить горчично-сметанным соусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат сельдь с яблоком и сельдереем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.9% | 1382 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.9% | 1244 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 3.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 27.6% | 448 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.153 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 21.3% | 582 г |
| бета Криптоксантин | 1.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 50.27 мг | 500 мг | 10.1% | 12.5% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 11.6% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 5.6% | 2242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4261 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.145 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.3% | 1206 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 15.8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0172 мг | 20 мг | 5.1% | 6.3% | 1966 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.9 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.5% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1853 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 5.1% | 2449 г |
| Натрий, Na | 1257.64 мг | 1300 мг | 96.7% | 119.7% | 103 г |
| Сера, S | 45.59 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.7% | 2193 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 10% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 1862.54 мг | 2300 мг | 81% | 100.2% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 10.9% | 1135 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.8% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 36.6% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.0476 мг | 2 мг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Медь, Cu | 66.84 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.3% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 7.038 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.5% | 995 г |
| Никель, Ni | 5.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.429 мкг | 55 мкг | 11.7% | 14.5% | 855 г |
| Фтор, F | 13.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29542 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3152 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность салат сельдь с яблоком и сельдереем составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЬ С ЯБЛОКОМ И СЕЛЬДЕРЕЕМ
салат сельдь с яблоком и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином K - 12,8 %, хлором - 81 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен салат сельдь с яблоком и сельдереем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколад Аленка
- Каша пшенная на воде-молоке
- пикша
- кабачек
- Шаурма куриная
- Крупеник из гречки с творогом
- Омлет на воде
- рис с тушенкой
- Сыр диетический Ичалки 27%
- Spitzpaprika Ramiro
- конфеты Чернослив в шоколаде
- Батончик Corny Big
- Напиток из имбиря
- Омлет на воде 1+2
- Сыр Моцарелла (пятерочка)
- Молочный суп
- спаржа с овощами и куриным филе
- омлет со свежими овощами
- Овощная смесь от 12.06.16
- Сырок "Картошка"
- Каша манная
- салат из крабовых палочек
- Зеленый чай заваренный
- вариации на тему шопского салата
- печень куриная с морковью и луком
- холодец куриный
- Сырок МДЖ 23,3
- краб имитация
- ЕД с молоком
- Творог с наполнителем Шоколадня крошка Избёнка
- Мюсли №Эпоха Злаков", вишневый букет
- огурцы по-корейски
- икра трески пробойная
- пирог с клубникой
- ферреро рошер конфеты
- лаваш
- Сок яблочно-виноградный Сады Придонья
- Шоколад на меду с острым перцем
- Мятный чай
- Перец сладкий резаный замороженный
- рисовая каша
- Мексиканская смесь
- Супчик овощной из заморозки
- Ветчинно-рубленая
- мороженое съешь меня арахис карамель
- liberte
- Омлет простой
- Рисовая запеканка
- перловка с куриным филе
- Хлеб Вы кукурузные
- пирог картофельный с капустой
- Ягоды 12.6.16
- каша манная
- Финики
- печенье Малиновое СЛОДЫЧ
- блинчики с мясом красная цена
- пряный чай латте с кофе
- Рис отварной
- Овсяное печенье со стевией
- Макароны Barilla
- Сорняки с морковью и кунжутное в духовке
- Смузи "Освежающий"
- Салат из щавеля и ревеня
- "Витрум Пренатал"
- Салат из моркови с виноградом
- Попкорн Americas favorite 60 g
- еврейский салат
- Йогурт "Оптималь" Чернослив Злаки
- Конфета "Праздник сластены"
- пита
- Мюсли аха с орехами
- 11.06 кефаль в духовке
- Блинчики тонкие, на рисовом молоке
- яблочно-творожный пирожок
- щетка
- Кофе с Милки
- Лазанья с телятиной ВРН
- шарлотка с клубникой
- мясо тушеное
- молоко топленое
- Омлет 3 белка
- печень
- Омлет с овощами
- Котлеты из грудки индейки с гречкой, луком и морковью
- Салат овощной с 0% творогом
- Суп молочный б\яйца
- Суп молочный с яйцом
- Отбивные из куриных сердечек
- Окрошка
- творг зернёный
- хлопья зародышей пшеницы
- сырок плавленый Костромской, Дружба 50% Переяславль
- Суп молочный с лесными грибами
- куриная грудка в духовке
- капуста тушеная
- творожное желе с какао
- Brunch balance 16%
- Суп-пюре из сельдерея
- завиток с корицей
- арельсиновый манник
Метки: Как приготовить салат сельдь с яблоком и сельдереем, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат сельдь с яблоком и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Новые рецепты
Свинина по - харьковски
162.6
16.3
9.5
2.8
10
Хлеб из творога
221.1
16.6
6.6
23.9
0
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Интересные блоги
