Рецепт Лазанья с телятиной ВРН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья с телятиной ВРН

Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные 30 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) 40 г
Сметана 10,0% жирности 10 г
Томатное пюре. Консервы 10 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья с телятиной ВРН".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.7% 661 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.9% 973 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3396 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 7.9% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.2% 800 г
Витамин В4, холин 43.75 мг 500 мг 8.8% 5% 1143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.36 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 1.04 мкг 3 мкг 34.7% 19.9% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин РР, НЭ 4.8481 мг 20 мг 24.2% 13.9% 413 г
Ниацин 2.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.3 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4819 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 2.3% 2500 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2073 г
Натрий, Na 32.99 мг 1300 мг 2.5% 1.4% 3941 г
Сера, S 116.1 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 861 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 8.2% 699 г
Хлор, Cl 46.84 мг 2300 мг 2% 1.1% 4910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 18.8% 305 г
Марганец, Mn 0.1873 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1068 г
Медь, Cu 282.86 мкг 1000 мкг 28.3% 16.2% 354 г
Молибден, Mo 8.42 мкг 70 мкг 12% 6.9% 831 г
Никель, Ni 3.44 мкг ~
Олово, Sn 30.28 мкг ~
Фтор, F 42.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9501 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.5% 1269 г
Цинк, Zn 1.5084 мг 12 мг 12.6% 7.2% 796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лазанья с телятиной ВРН составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ С ТЕЛЯТИНОЙ ВРН

Лазанья с телятиной ВРН богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 34,7 %, витамином PP - 24,2 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 32,8 %, медью - 28,3 %, молибденом - 12 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Лазанья с телятиной ВРН

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья с телятиной ВРН, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья с телятиной ВРН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги