Рецепт Котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты капустные
| Капуста белокочанная | 1700 г |
| Крупа манная | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло оливковое "Каждый день" | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты капустные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 8.1% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.9% | 833 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.22 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.231 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.6% | 1799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.59 мг | 90 мг | 48.4% | 39.9% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 38% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4231 мг | 20 мг | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.6 мг | 2500 мг | 10% | 8.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 39.83 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2511 г |
| Кремний, Si | 1.368 мг | 30 мг | 4.6% | 3.8% | 2193 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Натрий, Na | 10.21 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12733 г |
| Сера, S | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2189 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 32.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2539 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 6.59 мкг | 10 мкг | 65.9% | 54.4% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 10.2% | 808 г |
| Медь, Cu | 78.63 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.5% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 10.265 мкг | 70 мкг | 14.7% | 12.1% | 682 г |
| Никель, Ni | 13.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7524 г |
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.4513 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Котлеты капустные составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 21.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
Котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 48,4 %, витамином K - 46 %, кобальтом - 65,9 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Котлеты капустные
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог янта 2%
- молоко янта любимая чашка
- почти пицца
- хлебец 3 злака
- Аленка
- монти белый
- печеньки с карамелью и шоколадом
- макфа цз
- Крутоны LEIMER
- Витамин С
- Фолиевая кислота B9
- альметте маасдам
- Кефир 1,6%
- Соус для салата Цезарь
- заправка для салата Цезарь
- фетакса
- Пряники заварные мятные Саранский хлебокомбинат
- Рис "Индика" Brown длиннозерный сухой
- кнели из минтая
- филе куриное гриль
- соус Ворчестер
- Вустерский соус
- Салат из морской капусты "Сахалинский"
- Бифилин (Модест)
- Йогур Лента
- Куриные котлеты рубленные
- креветки тигровые
- Рис "Индика" Brown длиннозерный вареный
- Брусника ашан
- овсяные отруби
- зеленый салат
- Салат Цезарь
- Сыр Пармезан хлопья
- Оладьи из потрашков
- Русский цезарь
- овсяная каша без варки ОГО
- салат Цезарь
- из черемши
- жареная картошка
- Отварная картошка прожареная с фаршем
- АкваДетрим
- Мильфей
- Яичница с луком и кабачками
- Кета первым делом слабосоленая
- Салат французский диетический
- Дроб-сарма по-турецки
- тофу копченый Сойко
- Рис Камолино
- сырники п/п
- Соус сливочно грибной
- Кижуч запеченый
- салат из редиски
- фасоль Вальс
- Колбаса вар-коп
- Печенье с мармеладов шоколаде
- Коктейль сухофрукты, орехи "Ореховая роща"
- Йогурт 2,5% натуральный без наполнителей Злагода
- овощная кесадилья
- фарш говяжий Мироторг
- мороженое пломбир чистая линия
- Сыр полутвердый Тельзитер "Зелена Бурена"
- плов с индейкой
- ореховая паста
- голубцы
- фарш
- Омлет
- Филе куриное, с фаршем, грибами и моркрвью
- салат овощной 23-05
- плов
- Салат "Помидорка с солёным огурцом"
- Цикорий
- печенье овсяное Kaurakeksi Pirkka
- кальмары
- Куриный фонарик
- Мороженное тофи
- Борщ
- Уха 23.5.16
- Кутабы с яйками
- Пшенная каша
- Хлеб ржаной, с семечками подсолнуха (Schulstad)
- Быстросуп грибной с лапшой
- Картохоморковное пюре 23,05
- Быстросуп мясной с лапшой
- Бананово-творожная запеканка с ф3
- Кура в духовке 23,05
- Бедро индейки Индолина
- Салат овощной помидоры огурцы зелень
- Шампиньоны с баклажанами
- Окорок
- Суп из чечевицы
- Пиво таежный бурый
- Хайнс телятинка по-деревенски
- Каша перловая с грибами
- Из свежей капусты
- Рассыпчатая перловая каша
- черная фасоль с овощами
- Капуста припущенная
- Halloumi Chili
- Напиток из райхона
- Капустные оладьи
Метки: Как приготовить Котлеты капустные, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
