Рецепт Салат из капусты и маринованного огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и маринованного огурца

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 345 г
Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и маринованного огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 11.4% 3619 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.7% 1250 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 16.3% 2487 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.8% 42857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 3.3% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 11% 3673 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 6.1% 6640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 14.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.49 мкг 400 мкг 3.9% 15.9% 2582 г
Витамин C, аскорбиновая 29.57 мг 90 мг 32.9% 134.3% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2% 21429 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 182% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.7712 мг 20 мг 3.9% 15.9% 2593 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.22 мг 2500 мг 8.4% 34.3% 1184 г
Кальций, Ca 41.19 мг 1000 мг 4.1% 16.7% 2428 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 11.4% 3549 г
Натрий, Na 9.15 мг 1300 мг 0.7% 2.9% 14208 г
Сера, S 26.05 мг 1000 мг 2.6% 10.6% 3839 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 14.3% 2888 г
Хлор, Cl 26.05 мг 2300 мг 1.1% 4.5% 8829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.3 мкг ~
Бор, B 140.8 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 17.6% 2314 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 8.2% 5000 г
Кобальт, Co 2.112 мкг 10 мкг 21.1% 86.1% 473 г
Марганец, Mn 0.1197 мг 2 мг 6% 24.5% 1671 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 22.9% 1775 г
Молибден, Mo 7.041 мкг 70 мкг 10.1% 41.2% 994 г
Никель, Ni 10.561 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 26066 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 56818 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 28.6% 1420 г
Цинк, Zn 0.2816 мг 12 мг 2.3% 9.4% 4261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.408 мг ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и маринованного огурца составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МАРИНОВАННОГО ОГУРЦА

Салат из капусты и маринованного огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,9 %, витамином K - 44,6 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат из капусты и маринованного огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и маринованного огурца, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и маринованного огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы