Рецепт Торт а-ля Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт а-ля Прага

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 220 г
Какао-порошок 60 г
Яйцо куриное 270 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 115 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт а-ля Прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.6 кКал 1684 кКал 21.7% 6% 462 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.7% 1000 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 10.7% 256 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 4.3% 644 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.6% 769 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7037 г
Зола 1.131 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 5.5% 500 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 3.5% 783 г
Витамин В4, холин 80.05 мг 500 мг 16% 4.4% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 2.9% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.083 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7869 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 2.1% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 2.5% 1109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2435 г
Витамин Н, биотин 6.323 мкг 50 мкг 12.6% 3.5% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1066 мг 20 мг 10.5% 2.9% 949 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.69 мг 2500 мг 8.6% 2.4% 1164 г
Кальций, Ca 83.78 мг 1000 мг 8.4% 2.3% 1194 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 0.4% 6424 г
Магний, Mg 37.03 мг 400 мг 9.3% 2.6% 1080 г
Натрий, Na 63.81 мг 1300 мг 4.9% 1.3% 2037 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 1.9% 1423 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 5% 544 г
Хлор, Cl 86.17 мг 2300 мг 3.7% 1% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 3.5% 786 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 1.3% 2183 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 9% 306 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 1% 2611 г
Медь, Cu 40.94 мкг 1000 мкг 4.1% 1.1% 2443 г
Молибден, Mo 3.104 мкг 70 мкг 4.4% 1.2% 2255 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 9.908 мкг 55 мкг 18% 4.9% 555 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 23.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16885 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.5921 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Лактоза 2.157 г ~
Сахароза 7.508 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.601 г ~
6:0 Капроновая 0.275 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 1.784 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.764 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.735 г min 16.8 г 40.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.344 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.625 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.5%
18:2 Линолевая 0.536 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.5%

Энергетическая ценность Торт а-ля Прага составляет 364,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 364.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ А-ЛЯ ПРАГА

Торт а-ля Прага богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 16 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 18,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 18 %

Чем полезен Торт а-ля Прага

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт а-ля Прага, калорийность 364,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт а-ля Прага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы