Рецепт Шуба, 17-01-16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба, 17-01-16

Сельдь атлантическая жирная 75 г
Лук репчатый 25 г
Морковь отварная по 2-40 150 г
Свекла отварная по 1-76 125 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 44 г
Заправка для салата, майонез, легкий 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба, 17-01-16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.7% 1382 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.9% 3712 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.1% 1053 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2834 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 729.6 мкг 900 мкг 81.1% 86.5% 123 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 4.192 мг 5 мг 83.8% 89.3% 119 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.9% 1343 г
Витамин В4, холин 26.13 мг 500 мг 5.2% 5.5% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.488 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8913 г
Витамин В12, кобаламин 1.794 мкг 3 мкг 59.8% 63.8% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.61 мг 90 мг 5.1% 5.4% 1952 г
Витамин D, кальциферол 5.447 мкг 10 мкг 54.5% 58.1% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2935 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.542 мг ~
дельта Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 2.135 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2342 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0818 мг 20 мг 10.4% 11.1% 961 г
Ниацин 1.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.18 мг 2500 мг 9.3% 9.9% 1077 г
Кальций, Ca 40.53 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2467 г
Магний, Mg 26.7 мг 400 мг 6.7% 7.1% 1498 г
Натрий, Na 72.32 мг 1300 мг 5.6% 6% 1798 г
Сера, S 21.92 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4562 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 14% 763 г
Хлор, Cl 17.54 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 7% 1520 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6696 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 14.1% 757 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.9% 12121 г
Медь, Cu 14.31 мкг 1000 мкг 1.4% 1.5% 6988 г
Молибден, Mo 0.619 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11309 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 3.341 мкг 55 мкг 6.1% 6.5% 1646 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.1657 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.89 мг max 300 мг
Кампестерол 0.529 мг ~
Стигмастерол 0.585 мг ~
бета Ситостерол 1.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:2 прочие изомеры 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шуба, 17-01-16 составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА, 17-01-16

Шуба, 17-01-16 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81,1 %, бэта-каротином - 83,8 %, витамином B12 - 59,8 %, витамином D - 54,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Шуба, 17-01-16

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба, 17-01-16, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, 17-01-16, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги