Рецепт Вафли гречнево куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли гречнево куриные

Куриная грудка (филе) 95 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 95 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли гречнево куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 15.4% 551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.1% 2808 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 5.2% 1630 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.9% 1233 г
Витамин В4, холин 83.57 мг 500 мг 16.7% 14.2% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 15% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 17.3% 491 г
Витамин В9, фолаты 9.181 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4357 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.5% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2.5% 3304 г
Витамин Н, биотин 4.254 мкг 50 мкг 8.5% 7.2% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5564 мг 20 мг 22.8% 19.3% 439 г
Ниацин 4.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.33 мг 2500 мг 7.9% 6.7% 1261 г
Кальций, Ca 19.39 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5157 г
Кремний, Si 10.997 мг 30 мг 36.7% 31.1% 273 г
Магний, Mg 64.04 мг 400 мг 16% 13.6% 625 г
Натрий, Na 54.14 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2401 г
Сера, S 139.54 мг 1000 мг 14% 11.9% 717 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 15.9% 532 г
Хлор, Cl 70.03 мг 2300 мг 3% 2.5% 3284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 9.4% 899 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.7% 2273 г
Кобальт, Co 6.223 мкг 10 мкг 62.2% 52.8% 161 г
Марганец, Mn 0.2267 мг 2 мг 11.3% 9.6% 882 г
Медь, Cu 137.37 мкг 1000 мкг 13.7% 11.6% 728 г
Молибден, Mo 10.396 мкг 70 мкг 14.9% 12.6% 673 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Селен, Se 16.598 мкг 55 мкг 30.2% 25.6% 331 г
Титан, Ti 4.48 мкг ~
Фтор, F 99.63 мкг 4000 мкг 2.5% 2.1% 4015 г
Хром, Cr 11.44 мкг 50 мкг 22.9% 19.4% 437 г
Цинк, Zn 1.043 мг 12 мг 8.7% 7.4% 1151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.048 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 1.523 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.444 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.89 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Вафли гречнево куриные составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ГРЕЧНЕВО КУРИНЫЕ

Вафли гречнево куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 20,4 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 36,7 %, магнием - 16 %, фосфором - 18,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 62,2 %, марганцем - 11,3 %, медью - 13,7 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 30,2 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Вафли гречнево куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли гречнево куриные, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли гречнево куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы