Рецепт @ Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты @ Фаршированный перец

Перец сладкий красный (Варка без слива) 1263 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 772 г
Булгур, приготовленный 131 г
Лук репчатый (Варка без слива) 211 г
Морковь (Варка без слива) 168 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 50 г
@ Колбаски Кабаноси 500 г. 90 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 69 г
Сметана 30% жирности (Запекание) 79 г
Перец сладкий красный, консервированный 125 г
@ Соус чили перца АЗИЯ 56 г
@ Соус Hoisin 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "@ Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.7% 1333 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.4% 471 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2% 3221 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.1 мкг 900 мкг 30.6% 19.3% 327 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 20.2% 312 г
Лютеин + Зеаксантин 2.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 9.1% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин В4, холин 30.55 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 11% 571 г
Витамин В9, фолаты 9.941 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4024 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.9% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 50.77 мг 90 мг 56.4% 35.6% 177 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 2.5% 2563 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1698 мг 20 мг 5.8% 3.7% 1710 г
Ниацин 1.015 мг ~
Бетаин 4.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.4 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1401 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Кремний, Si 7.549 мг 30 мг 25.2% 15.9% 397 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.6% 2429 г
Натрий, Na 81.23 мг 1300 мг 6.2% 3.9% 1600 г
Сера, S 76.42 мг 1000 мг 7.6% 4.8% 1309 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1196 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5415 г
Кобальт, Co 4.282 мкг 10 мкг 42.8% 27% 234 г
Литий, Li 25.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1093 г
Медь, Cu 105.8 мкг 1000 мкг 10.6% 6.7% 945 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 5.4% 1159 г
Никель, Ni 5.181 мкг ~
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8462 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 26.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15232 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 7.2% 879 г
Цинк, Zn 1.0002 мг 12 мг 8.3% 5.2% 1200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.112 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность @ Фаршированный перец составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства @ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

@ Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 11 %, витамином C - 56,4 %, кремнием - 25,2 %, кобальтом - 42,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен @ Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить @ Фаршированный перец, калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления @ Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы