Рецепт Хлеб ржаной (хлебопечка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной (хлебопечка)

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Вода 320 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Сахар песок 36 г
Подсолнечное масло 12 г
Мука пшеничная цельнозерновая 200 г
Мука ржаная - Гарнец 380 г
Дрожжи сухие Dr 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной (хлебопечка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.1% 1056 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2% 2154 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 8.5% 505 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.1% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.476 мкг 400 мкг 0.1% 84034 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14749 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0847 мг 20 мг 0.4% 0.2% 23613 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.68 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 15944 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5260 г
Магний, Mg 2.1 мг 400 мг 0.5% 0.2% 19048 г
Натрий, Na 497.19 мг 1300 мг 38.2% 16.5% 261 г
Сера, S 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17575 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7619 г
Хлор, Cl 769.02 мг 2300 мг 33.4% 14.4% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 0.059 мг 18 мг 0.3% 0.1% 30508 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3636 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 4.91 мкг 1000 мкг 0.5% 0.2% 20367 г
Молибден, Mo 2.468 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2836 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51402 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.0499 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24048 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.773 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.323 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной (хлебопечка) составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ (ХЛЕБОПЕЧКА)

Хлеб ржаной (хлебопечка) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 33,4 %

Чем полезен Хлеб ржаной (хлебопечка)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ржаной (хлебопечка), калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной (хлебопечка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги