Рецепт Оякидон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оякидон

Яйцо куриное (Варка) 60 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Бульон даши 50 г
Соевый соус 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оякидон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.6% 543 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.8% 1167 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.1% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 9.6% 938 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.2% 984 г
Витамин В4, холин 113.35 мг 500 мг 22.7% 20.5% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 15.4% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 4.502 мкг 400 мкг 1.1% 1% 8885 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 9.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.2% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин Н, биотин 7.747 мкг 50 мкг 15.5% 14% 645 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.0198 мг 20 мг 15.1% 13.6% 662 г
Ниацин 2.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.28 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1206 г
Кальций, Ca 34.49 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2899 г
Кремний, Si 3.076 мг 30 мг 10.3% 9.3% 975 г
Магний, Mg 38.42 мг 400 мг 9.6% 8.7% 1041 г
Натрий, Na 76.37 мг 1300 мг 5.9% 5.3% 1702 г
Сера, S 162.43 мг 1000 мг 16.2% 14.6% 616 г
Фосфор, P 130.2 мг 800 мг 16.3% 14.7% 614 г
Хлор, Cl 115.11 мг 2300 мг 5% 4.5% 1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 10.9% 829 г
Йод, I 63.32 мкг 150 мкг 42.2% 38.1% 237 г
Кобальт, Co 8.053 мкг 10 мкг 80.5% 72.6% 124 г
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3145 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 7.6% 1185 г
Молибден, Mo 3.875 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1806 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 18.039 мкг 55 мкг 32.8% 29.6% 305 г
Фтор, F 83.05 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4816 г
Хром, Cr 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 8.4% 1073 г
Цинк, Zn 1.0857 мг 12 мг 9% 8.1% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.998 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.305 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.584 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.174 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.704 г от 4.7 до 16.8 г 15% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.226 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.469 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Оякидон составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЯКИДОН

Оякидон богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,7 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 16,3 %, железом - 12,1 %, йодом - 42,2 %, кобальтом - 80,5 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Оякидон

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оякидон, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оякидон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги