Рецепт Борщ /текущий/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ /текущий/

Вода 850 г
Говядина, грудинка (мякоть) (Варка без слива) 130 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 75 г
Картофель (Варка без слива) 95 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Морковь, желтая (Пассерование) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Помидоры (томаты) (Пассерование) 35 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 50 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Сахар песок 1 г
Перец черный молотый 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Свекла (Пассерование) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ /текущий/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.5% 2714 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.1% 1600 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.1% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 3% 5732 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 3.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3% 5806 г
Витамин В4, холин 10.25 мг 500 мг 2.1% 3.7% 4878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.951 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10124 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 21.5% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 5.8% 3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.875 мг 15 мг 5.8% 10.2% 1714 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8532 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4374 мг 20 мг 7.2% 12.7% 1391 г
Макроэлементы
Калий, K 151.6 мг 2500 мг 6.1% 10.8% 1649 г
Кальций, Ca 18.68 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5353 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 4.8% 3660 г
Натрий, Na 336.46 мг 1300 мг 25.9% 45.7% 386 г
Сера, S 41.92 мг 1000 мг 4.2% 7.4% 2385 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 7.6% 2305 г
Хлор, Cl 413.07 мг 2300 мг 18% 31.7% 557 г
Микроэлементы
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 20.47 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2620 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6438 г
Кобальт, Co 2.604 мкг 10 мкг 26% 45.9% 384 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.8% 2299 г
Медь, Cu 67.17 мкг 1000 мкг 6.7% 11.8% 1489 г
Молибден, Mo 4.782 мкг 70 мкг 6.8% 12% 1464 г
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39007 г
Фтор, F 113.25 мкг 4000 мкг 2.8% 4.9% 3532 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 11.8% 1484 г
Цинк, Zn 0.5892 мг 12 мг 4.9% 8.6% 2037 г

Энергетическая ценность Борщ /текущий/ составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ /ТЕКУЩИЙ/

Борщ /текущий/ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,2 %, хлором - 18 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Борщ /текущий/

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ /текущий/, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ /текущий/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы