Рецепт КОКОСОВЫЙ РАЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КОКОСОВЫЙ РАЙ
| Мякоть кокоса, сырая | 300 г |
| Миндаль | 50 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
Способ приготовления
Нежность кокоса, сладость миндаля, аромат ванили … «Так Кто же сказал, что рай на земле невозможен?…» Что нам потребуется (на 10 -12 шт) - 1 кокос - Миндаль (10 шт) - Мёд (1 ст.л) - Ваниль (1/3 ст.л) - Хрустящие кукурузные хлопья (по желанию) (2 ст.л) 1) Чистим кокос и вместе с молочком из кокоса миксуем его в блендере, добавив ½ чашки воды. Чтобы получилась довольно жидкая масса, которую можно отжать через марлю. Из одного кокоса вы получите не только вкусное молочко, но и удивительно сочную и вкусную мякоть! Именно мякоть нам и нужна! Отжимаем массу через марлю, но так, что бы она ни была слишком сухой, а по консистенции из неё можно было легко скатать шарики. 2) Миндаль предварительно замочить в теплой воде на 2 часа, лучше на ночь! Затем Миндаль размельчаем в блендере. Так как он был замочен и напитался водичкой, то «муки»(мелкой крошки) вы не получите, но нам и не нужно! Миндаль должен быть по консистенции, как мелко порубленный. Тогда он приятно хрустит во рту, но конфетки, одновременно с тем, не теряют своей нежности! 3) Смешиваем порубленный миндаль, жмых кокоса + ваниль + мёд. Из полученной массы лепим шарики, выкладывая крошки кукурузных хлопьев в центр «лепешечки» из которой потом формируем шарик, нужного диаметра. Убираем наши конфетки в морозилку на 15- 20 минут! И наслаждаемся натуральным вкусом любимых конфет!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КОКОСОВЫЙ РАЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 385.5 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 437 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 1.7% | 1490 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 15.5% | 167 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.4% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 10.4% | 250 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 16.41 мг | 500 мг | 3.3% | 0.9% | 3047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.974 мкг | 400 мкг | 6.7% | 1.7% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 0.9% | 3041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.426 мг | 15 мг | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2737 мг | 20 мг | 6.4% | 1.7% | 1570 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.32 мг | 2500 мг | 15.3% | 4% | 654 г |
| Кальций, Ca | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2080 г |
| Магний, Mg | 56.29 мг | 400 мг | 14.1% | 3.7% | 711 г |
| Натрий, Na | 17.89 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.4% | 7267 г |
| Сера, S | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 1.3% | 2008 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 5% | 523 г |
| Хлор, Cl | 6.63 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 34691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.534 мг | 18 мг | 14.1% | 3.7% | 710 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 1.4392 мг | 2 мг | 72% | 18.7% | 139 г |
| Медь, Cu | 366.58 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 9.5% | 273 г |
| Селен, Se | 8.303 мкг | 55 мкг | 15.1% | 3.9% | 662 г |
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20131 г |
| Цинк, Zn | 1.1545 мг | 12 мг | 9.6% | 2.5% | 1039 г |
Энергетическая ценность КОКОСОВЫЙ РАЙ составляет 385,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 385.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 33.5 г | -% | |
| Углеводы | 20.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 8 г | -% | |
| Вода | 39 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОКОСОВЫЙ РАЙ
КОКОСОВЫЙ РАЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 22,8 %, калием - 15,3 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 19,1 %, железом - 14,1 %, марганцем - 72 %, медью - 36,7 %, селеном - 15,1 %
Чем полезен КОКОСОВЫЙ РАЙ
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морепродукты
- Венигрет
- Хлеб Батон Щелковский нарезной
- Суп Йайла (йогуртовый с нутом)
- Колбаса Дымов Молочная
- Картофельная запеканка с брынзой
- бисквит
- Фарш Телячий
- Сыр Сербская брынза 45%
- конфеты candi nut
- суп со скумбрией
- Каша рисовая
- конфета керман
- Каркаде
- скумбрия на мангале табрис
- Курица в кисло-сладком соусе 03/11/14
- Салат купеческий
- булочка фирменная табрис
- кофе Латте
- Фруттис легкий
- соус шашлычный с кинзой табрис
- Печенье Снежка с малиной (15г)
- осетинскй пирог табрис с сыром и картошкой
- печенка со сметаной
- банановый коктейль
- Хлопья кукурузные без сахара
- Омлет ассорти 03.11
- Овощные галетыBonduelle зелёный букет(стручковая фасоль,шпинат и брокколи)
- соус не удался
- Салат из дайкона (с домашним майонезом)
- капуста квашенная
- кисель малиновый
- Мясная буханка - митлоф
- фарш куриный
- котлеты из говядины паровые
- Хлебцы молодцы хрустящие пшенично-ржаные цельнозерновые без дрожжей
- СУХАРІ РОСТОК_ЖУРАВЛИНА І ГОРІХИ
- Фарш для завтрака Бурятмяспром
- говядина деликатесная, Мяснов
- конфеты
- сухарик
- Даниссимо Тирамису
- Бастурма
- запеканка творожная с яблоками
- соус кефирный с травами
- кофе с 1% молоком
- овсянная каша
- конфета"Тими"
- суп лапша
- Ацидобифилин сладкий
- Салат овощной
- яичница
- сырники
- Конфета, халва в шоколаде
- мед
- чизкейк
- Курица жареная без масла
- Гречневая каша с грибами, луком и яйцом
- молочная смесь
- Малина протертая с сахаром Премьер
- шоколадный десерт
- ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
- Овощной суп-пюре
- Зефир ванильный Шарлиз (1шт=30гр)
- шоколадка
- рис отварной
- котлеты щучьи
- говядина в горшочке
- Творог 0,1% Домик в Деревне
- нагетсы
- Мясо с черносливом и яблоками
- Хлебцы с изюмом и курагой
- СУП ГРИБНОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
- сухари-гренки с изюмом
- Тофу
- Шпинатный тарт
- Яблоко
- Бульон куриный домашний
- фритата шпинатом и овощями с пармезаном
- шоколадный пирог
- суп из семги
- Пирог с курицей
- Суп с голушками
- Киш со шпинатом, вял. пом. и фетой
- окорок копчено-вареный
- икра мойвы деликатесная
- Ленивые голубцы
- Тыквенная запеканка
- Новый рецепт
- спринг рол с овощями и курицей
- спагетти
- спагетти с тунцом
- Мюсли Фруктовый сад
- Пшоняна каша
- Жаренная картошка
- Салат морковь-сыр-майонез-чеснок
- раковые шейки
- Капуста тушеная с тушеной говядиной
- салат с раковых шеек с ананасом
- сельдирей
Метки: Как приготовить КОКОСОВЫЙ РАЙ, калорийность 385,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОКОСОВЫЙ РАЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
