Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) | 200 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.3% | 422 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.4% | 1514 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.9% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 107.12 мг | 500 мг | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.933 мкг | 400 мкг | 8% | 4.1% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.879 мкг | 3 мкг | 29.3% | 15.2% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 10.165 мкг | 50 мкг | 20.3% | 10.5% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0404 мг | 20 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.33 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.8% | 1861 г |
| Кальций, Ca | 81.6 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.2% | 1225 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2669 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2035 г |
| Натрий, Na | 60.2 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2159 г |
| Сера, S | 189.73 мг | 1000 мг | 19% | 9.8% | 527 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 11.3% | 458 г |
| Хлор, Cl | 111.42 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 4.213 мкг | 10 мкг | 42.1% | 21.8% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Медь, Cu | 83.71 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 9.421 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7% | 743 г |
| Селен, Se | 26.91 мкг | 55 мкг | 48.9% | 25.3% | 204 г |
| Фтор, F | 38.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10341 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.6942 мг | 12 мг | 5.8% | 3% | 1729 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 193.2 кКал | -% | |
| Белки | 18 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 21.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,3 %, холином - 21,4 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 42,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 48,9 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета, халва в шоколаде
- мед
- чизкейк
- Курица жареная без масла
- Гречневая каша с грибами, луком и яйцом
- молочная смесь
- Малина протертая с сахаром Премьер
- шоколадный десерт
- ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
- Овощной суп-пюре
- Зефир ванильный Шарлиз (1шт=30гр)
- шоколадка
- рис отварной
- котлеты щучьи
- говядина в горшочке
- Творог 0,1% Домик в Деревне
- нагетсы
- Мясо с черносливом и яблоками
- Хлебцы с изюмом и курагой
- СУП ГРИБНОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
- сухари-гренки с изюмом
- Тофу
- Шпинатный тарт
- Яблоко
- Бульон куриный домашний
- фритата шпинатом и овощями с пармезаном
- шоколадный пирог
- суп из семги
- Пирог с курицей
- Суп с голушками
- Киш со шпинатом, вял. пом. и фетой
- окорок копчено-вареный
- икра мойвы деликатесная
- Ленивые голубцы
- Тыквенная запеканка
- Новый рецепт
- спринг рол с овощями и курицей
- спагетти
- спагетти с тунцом
- Мюсли Фруктовый сад
- Пшоняна каша
- Жаренная картошка
- Салат морковь-сыр-майонез-чеснок
- раковые шейки
- Капуста тушеная с тушеной говядиной
- салат с раковых шеек с ананасом
- сельдирей
- Хлебцы с чесноком
- Зефир диетический
- крабовые палочки Крабок
- Уха из гольца (кета)
- фасоль красная Главпродукт
- Витрум пренатал форте
- Голец (кета) по-французски
- крем суп грибной
- кальций Д3 никомед форте
- Янтык с говядиной
- рис белый варёный
- макароны с фаршем
- Карась жареный
- соте из морепродуктов с фенхелем
- Яичная лапша
- Каша рисовая на молоке
- коктель морепродуктов
- Лапша с курицей
- Пюре картофельное
- запеканка творожная с протеином
- хлебцы СОЮЗ
- Мороженное домашнее
- куриный бульон с морковью и луком
- треска с соусом сальса
- Рис для суши приготовленный
- Салат с теплой мякотью цыпленка
- Куриные котлетки
- каша рисовая с тыквой
- Картошка по французски
- тилапия филе
- Салат греческий
- рагу овощное
- салат с огурца сельдирея чука
- Отбивные из индейки
- чука
- Печенье постное
- Макаронные изделия
- Салат из свеклы
- Быстров
- Баланс веса
- Лапша с курицей
- Минутка
- Яичная лапша
- смузи с яблока киви шпината
- капуста красная, фасоль, курица
- капуста+курица+перец
- Клецки с мясом
- Варенье Клубника Ратибор
- просто печеное яблоко
- Кофе с молоком
- Хлебцы цельнозерновые ржано-пшеничные Фитнесс
- Рассольник
- Варенец 3,2% Дмитровский молочный завод
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
