Рецепт - Сельдь под шубой (Всегда вкусно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - Сельдь под шубой (Всегда вкусно)

Сельдь слабосоленая - 150 г Лук репчатый - 60 г Картофель отварной - 360 г Свекла отварная - 400 г Морковь отварная - 360 г Яйцо куриное вареное - 3 шт Уксус яблочный - 1 ст.л. Майонез домашний - 100 г Лук зеленый - 5 г Сахар - 1 ч.л. Соль по вкусу Перец по вкусу Лук мелко нарезать, добавить уксус и сахар, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться. Сельдь нарезать кубиками, свеклу натереть на крупной терке. Картофель, морковь и куриные яйца натереть на крупной терке. Слить всю жидкость из лука. В центр тарелки поставить кулинарное кольцо. Выложить слой картошки, посолить и поперчить, смазать майонезом. Выложить слой сельди, затем лук и смазать майонезом. Выложить слой моркови и смазать майонезом. Выложить слой яиц и смазать майонезом. Выложить слой свеклы и смазать майонезом, затем положить еще слой свеклы. Убрать готовый салат на 2 часа в холодильник. Украсить салат сельдь по шубой тертым желтком, красной икрой и зеленым луком.