Рецепт Кролик тушенный с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушенный с картошкой

Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г
Лук репчатый	330 г
Мясо кролика (Тушение)	900 г
Картофель (Тушение)	1250 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	10 г
Вода, бутилированная, в общем	750 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	9.5%	1027 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.1%	1217 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	3.4%	2844 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.4%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.2 мкг	900 мкг	1.1%	1.1%	8824 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Ликопин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.597 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	4.8%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4.5%	2169 г
Витамин В4, холин	38.93 мг	500 мг	7.8%	7.7%	1284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.128 мг	5 мг	2.6%	2.6%	3906 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	11.3%	870 г
Витамин В9, фолаты	4.066 мкг	400 мкг	1%	1%	9838 г
Витамин В12, кобаламин	1.28 мкг	3 мкг	42.7%	42%	234 г
Витамин C, аскорбиновая	4.76 мг	90 мг	5.3%	5.2%	1891 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.229 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6550 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34247 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.1136 мг	20 мг	20.6%	20.3%	486 г
Ниацин	2.472 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	353.75 мг	2500 мг	14.2%	14%	707 г
Кальций, Ca	20.87 мг	1000 мг	2.1%	2.1%	4792 г
Кремний, Si	20.366 мг	30 мг	67.9%	66.8%	147 г
Магний, Mg	19.02 мг	400 мг	4.8%	4.7%	2103 г
Натрий, Na	87.49 мг	1300 мг	6.7%	6.6%	1486 г
Сера, S	88.57 мг	1000 мг	8.9%	8.8%	1129 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	11%	897 г
Хлор, Cl	154.5 мг	2300 мг	6.7%	6.6%	1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	386.7 мкг	~
Бор, B	68.7 мкг	~
Ванадий, V	58.96 мкг	~
Железо, Fe	1.467 мг	18 мг	8.2%	8.1%	1227 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7282 г
Кобальт, Co	7.369 мкг	10 мкг	73.7%	72.5%	136 г
Литий, Li	30.47 мкг	~
Марганец, Mn	0.1432 мг	2 мг	7.2%	7.1%	1397 г
Медь, Cu	112.15 мкг	1000 мкг	11.2%	11%	892 г
Молибден, Mo	4.712 мкг	70 мкг	6.7%	6.6%	1486 г
Никель, Ni	2.327 мкг	~
Рубидий, Rb	253.1 мкг	~
Селен, Se	0.169 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	32544 г
Стронций, Sr	3.67 мкг	~
Фтор, F	37.55 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	10652 г
Хром, Cr	6.75 мкг	50 мкг	13.5%	13.3%	741 г
Цинк, Zn	0.9534 мг	12 мг	7.9%	7.8%	1259 г
Цирконий, Zr	1.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.079 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.35 г	~
Аргинин*	0.529 г	~
Валин	0.394 г	~
Гистидин*	0.215 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.613 г	~
Лизин	0.764 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.265 г	~
Треонин	0.336 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.402 г	~
Заменимые аминокислоты	0.592 г	~
Аланин	0.523 г	~
Аспарагиновая кислота	0.715 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.235 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.19 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.324 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.247 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.32 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.416 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.686 г	min 16.8 г	10%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.422 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.968 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.907 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.156 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Кролик тушенный с картошкой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕННЫЙ С КАРТОШКОЙ

Кролик тушенный с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 11,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Кролик тушенный с картошкой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кролик тушенный с картошкой, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушенный с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе