Рецепт Булочка с тыквой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с тыквой и курицей

Хлеб ржаной из сеяной муки 30 г
Куриная грудка (филе) 20 г
Тыква 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с тыквой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.3% 835 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.3% 1063 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.2% 513 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.2% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 6.4% 1216 г
бета Каротин 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.7% 1160 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 51.51 мг 500 мг 10.3% 8% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 12.4% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.3% 585 г
Витамин В9, фолаты 19.429 мкг 400 мкг 4.9% 3.8% 2059 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.9% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5931 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2114 мг 20 мг 16.1% 12.5% 623 г
Ниацин 3.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 6.3% 1232 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5834 г
Кремний, Si 11.571 мг 30 мг 38.6% 30% 259 г
Магний, Mg 37.14 мг 400 мг 9.3% 7.2% 1077 г
Натрий, Na 198.29 мг 1300 мг 15.3% 11.9% 656 г
Сера, S 91.71 мг 1000 мг 9.2% 7.2% 1090 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 9.3% 839 г
Хлор, Cl 447.43 мг 2300 мг 19.5% 15.2% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 42.83 мкг ~
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 7.6% 1024 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3409 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 28.8% 269 г
Марганец, Mn 0.7029 мг 2 мг 35.1% 27.3% 285 г
Медь, Cu 168.57 мкг 1000 мкг 16.9% 13.1% 593 г
Молибден, Mo 7.886 мкг 70 мкг 11.3% 8.8% 888 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 8.743 мкг 55 мкг 15.9% 12.4% 629 г
Фтор, F 76.71 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5214 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 13.8% 564 г
Цинк, Zn 0.9586 мг 12 мг 8% 6.2% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.323 г ~
Лейцин 0.566 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булочка с тыквой и курицей составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С ТЫКВОЙ И КУРИЦЕЙ

Булочка с тыквой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 38,6 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 35,1 %, медью - 16,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,9 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Булочка с тыквой и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочка с тыквой и курицей, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с тыквой и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги