Рецепт Кролик тушенный с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик тушенный с картошкой

Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Лук репчатый 330 г
Мясо кролика (Тушение) 900 г
Картофель (Тушение) 1250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 10 г
Вода, бутилированная, в общем 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик тушенный с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.5% 1027 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.597 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2169 г
Витамин В4, холин 38.93 мг 500 мг 7.8% 7.7% 1284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 11.3% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.066 мкг 400 мкг 1% 1% 9838 г
Витамин В12, кобаламин 1.28 мкг 3 мкг 42.7% 42% 234 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 5.2% 1891 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6550 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1136 мг 20 мг 20.6% 20.3% 486 г
Ниацин 2.472 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.75 мг 2500 мг 14.2% 14% 707 г
Кальций, Ca 20.87 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4792 г
Кремний, Si 20.366 мг 30 мг 67.9% 66.8% 147 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2103 г
Натрий, Na 87.49 мг 1300 мг 6.7% 6.6% 1486 г
Сера, S 88.57 мг 1000 мг 8.9% 8.8% 1129 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 11% 897 г
Хлор, Cl 154.5 мг 2300 мг 6.7% 6.6% 1489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.7 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 58.96 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 8.1% 1227 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7282 г
Кобальт, Co 7.369 мкг 10 мкг 73.7% 72.5% 136 г
Литий, Li 30.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 7.1% 1397 г
Медь, Cu 112.15 мкг 1000 мкг 11.2% 11% 892 г
Молибден, Mo 4.712 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1486 г
Никель, Ni 2.327 мкг ~
Рубидий, Rb 253.1 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32544 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10652 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 13.3% 741 г
Цинк, Zn 0.9534 мг 12 мг 7.9% 7.8% 1259 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кролик тушенный с картошкой составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК ТУШЕННЫЙ С КАРТОШКОЙ

Кролик тушенный с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 14,2 %, кремнием - 67,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 73,7 %, медью - 11,2 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Кролик тушенный с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик тушенный с картошкой, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик тушенный с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы