Рецепт Наполеон классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон классический

Пшеничная мука, первого сорта 3 г
Яйцо куриное 2 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 0.5 г
Вода 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 450 г
Сахар песок 1 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 392.3 кКал 1684 кКал 23.3% 5.9% 429 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.7% 1520 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 12% 212 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 3.9% 650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.2% 1176 г
Вода 32.8 г 2273 г 1.4% 0.4% 6930 г
Зола 0.457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 5.7% 449 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.3% 1935 г
Витамин В4, холин 46.09 мг 500 мг 9.2% 2.3% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.685 мкг 400 мкг 3.4% 0.9% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.4% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 1.6% 1601 г
Витамин Н, биотин 2.486 мкг 50 мкг 5% 1.3% 2011 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7782 мг 20 мг 8.9% 2.3% 1125 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.07 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2715 г
Кальций, Ca 27.02 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3701 г
Кремний, Si 2.766 мг 30 мг 9.2% 2.3% 1085 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 1.2% 2121 г
Натрий, Na 15.86 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Сера, S 41.19 мг 1000 мг 4.1% 1% 2428 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 2.2% 1159 г
Хлор, Cl 25.64 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 30.97 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1899 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 4.2% 611 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.3971 мг 2 мг 19.9% 5.1% 504 г
Медь, Cu 77.13 мкг 1000 мкг 7.7% 2% 1297 г
Молибден, Mo 5.84 мкг 70 мкг 8.3% 2.1% 1199 г
Никель, Ni 8.7 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.218 мкг 55 мкг 7.7% 2% 1304 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 39.57 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10109 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.5105 мг 12 мг 4.3% 1.1% 2351 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.049 г ~
6:0 Капроновая 0.233 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.53 г ~
12:0 Лауриновая 0.679 г ~
14:0 Миристиновая 2.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 2.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.339 г min 16.8 г 49.6% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.832 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 4.6%
18:2 Линолевая 1.341 г ~
18:3 Линоленовая 0.245 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 7.6%

Энергетическая ценность Наполеон классический составляет 392,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (392.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 392.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 33.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 32.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН КЛАССИЧЕСКИЙ

Наполеон классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 19,9 %

Чем полезен Наполеон классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон классический, калорийность 392,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги