Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Индейка 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 20 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.3 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2362 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 12.2% 1152 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2604 г
Зола 0.996 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 27.3% 514 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.023 мг 5 мг 20.5% 28.8% 489 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2769 г
Витамин В4, холин 18.63 мг 500 мг 3.7% 5.2% 2684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.9% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 15% 935 г
Витамин В9, фолаты 3.705 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10796 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 16.1% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18293 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4336 мг 20 мг 12.2% 17.1% 822 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.39 мг 2500 мг 6.1% 8.6% 1651 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7513 г
Кремний, Si 5.553 мг 30 мг 18.5% 25.9% 540 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 5% 2751 г
Натрий, Na 217.83 мг 1300 мг 16.8% 23.6% 597 г
Сера, S 72.34 мг 1000 мг 7.2% 10.1% 1382 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 11.9% 1178 г
Хлор, Cl 296.14 мг 2300 мг 12.9% 18.1% 777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.6 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 17.34 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 3.8% 3727 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 16.7% 840 г
Литий, Li 4.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 3.8% 3656 г
Медь, Cu 51.95 мкг 1000 мкг 5.2% 7.3% 1925 г
Молибден, Mo 3.526 мкг 70 мкг 5% 7% 1985 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 75.5 мкг ~
Селен, Se 6.118 мкг 55 мкг 11.1% 15.6% 899 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7037 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4854 г
Цинк, Zn 0.659 мг 12 мг 5.5% 7.7% 1821 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.416 г ~
Сахароза 1.022 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.526 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.626 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.155 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.833 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
16:1 цис 0.041 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.583 г ~
18:1 цис 0.479 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 5.8%
18:2 Линолевая 0.409 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.9%

Энергетическая ценность Суп составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 18,5 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 11,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы