Рецепт Дайкон салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дайкон салат

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 573 г
Лук репчатый 110 г
соль с ламинарией 5 г
Сок лимонный 15 г
оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дайкон салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2949 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.6% 10857 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.1% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.9% 1176 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 6.8% 2543 г
Зола 0.612 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.9% 9474 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 4.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.7% 3704 г
Витамин В9, фолаты 23.239 мкг 400 мкг 5.8% 10.2% 1721 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 37.8% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 7.4% 2408 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2355 мг 20 мг 1.2% 2.1% 8493 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.66 мг 2500 мг 8.3% 14.5% 1210 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 4.7% 3762 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 4.4% 4000 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2712 г
Натрий, Na 264.34 мг 1300 мг 20.3% 35.6% 492 г
Сера, S 14.44 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 6925 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 6% 2952 г
Хлор, Cl 3.75 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 61333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 4.6% 3814 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 3.5% 4934 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 13.1% 1333 г
Марганец, Mn 0.0642 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3115 г
Медь, Cu 102.65 мкг 1000 мкг 10.3% 18% 974 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.624 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 8814 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86022 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 3.5% 4902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.195 г ~
Сахароза 0.975 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.999 г min 16.8 г 17.9% 31.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.4%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~

Энергетическая ценность Дайкон салат составляет 57,1 кКал.

  • Порция = 733 гр (418.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАЙКОН САЛАТ

Дайкон салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,6 %

Чем полезен Дайкон салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дайкон салат, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дайкон салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги