Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина Отварная [SPAR] 130 г
Огурец соленый 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.8% 776 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.3% 737 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 9.1% 830 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.8% 968 г
Витамин В4, холин 103.56 мг 500 мг 20.7% 15.7% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.888 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13850 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.908 мкг 10 мкг 9.1% 6.9% 1101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 8.334 мкг 50 мкг 16.7% 12.7% 600 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9932 мг 20 мг 5% 3.8% 2014 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.53 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2792 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3587 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 1.5% 4932 г
Натрий, Na 305.65 мг 1300 мг 23.5% 17.9% 425 г
Сера, S 72.61 мг 1000 мг 7.3% 5.6% 1377 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 8.1% 946 г
Хлор, Cl 64.36 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1542 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 4.2% 1818 г
Кобальт, Co 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 31.4% 242 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Медь, Cu 34.24 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2921 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2827 г
Селен, Se 13.079 мкг 55 мкг 23.8% 18.1% 421 г
Фтор, F 22.69 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17629 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.4579 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, холином - 20,7 %, витамином H - 16,7 %, кобальтом - 41,3 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Салат с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с говядиной, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги