Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный

Яйцо куриное 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог 2% жирности 200 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.2 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 496 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.5% 844 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 7.5% 392 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 5.9% 499 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7784 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.3 мкг 900 мкг 13% 3.8% 767 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.6% 1125 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 3.8% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 16.006 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2499 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 3.9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 1.7% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2404 г
Витамин Н, биотин 5.501 мкг 50 мкг 11% 3.2% 909 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1292 мг 20 мг 10.6% 3.1% 939 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.89 мг 2500 мг 5.7% 1.7% 1750 г
Кальций, Ca 115.23 мг 1000 мг 11.5% 3.4% 868 г
Кремний, Si 1.895 мг 30 мг 6.3% 1.9% 1583 г
Магний, Mg 14.66 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2729 г
Натрий, Na 364.97 мг 1300 мг 28.1% 8.3% 356 г
Сера, S 91.45 мг 1000 мг 9.1% 2.7% 1093 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 4.7% 624 г
Хлор, Cl 376.29 мг 2300 мг 16.4% 4.8% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.1 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 21.53 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 2% 1480 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2698 г
Кобальт, Co 3.159 мкг 10 мкг 31.6% 9.3% 317 г
Литий, Li 0.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.3% 1274 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 2.3% 1286 г
Молибден, Mo 7.115 мкг 70 мкг 10.2% 3% 984 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 12.923 мкг 55 мкг 23.5% 6.9% 426 г
Стронций, Sr 65.92 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 41.11 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9730 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.4548 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2639 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.434 г ~
6:0 Капроновая 0.199 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.244 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 1.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.249 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 339,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 43.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 29.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Кекс творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 13 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином H - 11 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 16 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Кекс творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный, калорийность 339,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы