Рецепт Кета запеченая в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета запеченая в рукаве

Кета 980 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета запеченая в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.7 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1164 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 19.8% 350 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.9% 875 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1974 г
Ретинол 0.046 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.376 мг 1.5 мг 25.1% 17.3% 399 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.8% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 15.8% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 19.7% 351 г
Витамин В9, фолаты 17.207 мкг 400 мкг 4.3% 3% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 4.672 мкг 3 мкг 155.7% 107.6% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 18.574 мкг 10 мкг 185.7% 128.3% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.481 мг 15 мг 9.9% 6.8% 1013 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5160 г
Витамин РР, НЭ 9.686 мг 20 мг 48.4% 33.4% 206 г
Ниацин 5.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.74 мг 2500 мг 15.3% 10.6% 655 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4388 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 5.9% 1170 г
Натрий, Na 68.37 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Сера, S 216.51 мг 1000 мг 21.7% 15% 462 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 19.7% 351 г
Хлор, Cl 188.02 мг 2300 мг 8.2% 5.7% 1223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Йод, I 56.98 мкг 150 мкг 38% 26.3% 263 г
Кобальт, Co 22.791 мкг 10 мкг 227.9% 157.5% 44 г
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2% 3509 г
Медь, Cu 125.35 мкг 1000 мкг 12.5% 8.6% 798 г
Молибден, Mo 4.558 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1536 г
Никель, Ni 6.837 мкг ~
Селен, Se 41.593 мкг 55 мкг 75.6% 52.2% 132 г
Фтор, F 490 мкг 4000 мкг 12.3% 8.5% 816 г
Хром, Cr 62.67 мкг 50 мкг 125.3% 86.6% 80 г
Цинк, Zn 0.7977 мг 12 мг 6.6% 4.6% 1504 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.595 г ~
Валин 1.026 г ~
Гистидин* 1.026 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.367 г ~
Лизин 2.621 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.051 г ~
Аспарагиновая кислота 2.393 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.798 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.963 г min 16.8 г 17.6% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.593 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.319 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.114 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.684 г ~

Энергетическая ценность Кета запеченая в рукаве составляет 144,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.7 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА ЗАПЕЧЕНАЯ В РУКАВЕ

Кета запеченая в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,1 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 28,5 %, витамином B12 - 155,7 %, витамином D - 185,7 %, витамином PP - 48,4 %, калием - 15,3 %, фосфором - 28,5 %, йодом - 38 %, кобальтом - 227,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 75,6 %, фтором - 12,3 %, хромом - 125,3 %

Чем полезен Кета запеченая в рукаве

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета запеченая в рукаве, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета запеченая в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты