Рецепт Морковный пирог веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог веган

Морковь 400 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 250 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кардамон 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 450 г
Сок лимонный 5 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356.7 кКал 1684 кКал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.3% 2235 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 8.8% 318 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 5.6% 501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.9% 408 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Зола 1.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.2 мкг 900 мкг 60.5% 17% 165 г
бета Каротин 3.267 мг 5 мг 65.3% 18.3% 153 г
Лютеин + Зеаксантин 67.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 0.7% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 2.1% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.122 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3596 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3797 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.9794 мг 20 мг 9.9% 2.8% 1010 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.73 мг 2500 мг 8.2% 2.3% 1221 г
Кальций, Ca 22.65 мг 1000 мг 2.3% 0.6% 4415 г
Кремний, Si 6.803 мг 30 мг 22.7% 6.4% 441 г
Магний, Mg 48.22 мг 400 мг 12.1% 3.4% 830 г
Натрий, Na 232.29 мг 1300 мг 17.9% 5% 560 г
Сера, S 33.14 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3018 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 4.1% 675 г
Хлор, Cl 220.17 мг 2300 мг 9.6% 2.7% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 26.94 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 2.2% 1264 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11029 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1681 г
Литий, Li 1.633 мкг ~
Марганец, Mn 1.1987 мг 2 мг 59.9% 16.8% 167 г
Медь, Cu 177.16 мкг 1000 мкг 17.7% 5% 564 г
Молибден, Mo 5.816 мкг 70 мкг 8.3% 2.3% 1204 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 3.94 мкг 55 мкг 7.2% 2% 1396 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26720 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6098 г
Цинк, Zn 1.055 мг 12 мг 8.8% 2.5% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.734 г ~
Сахароза 0.952 г ~
Фруктоза 1.453 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 17.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 1.242 г ~
10:0 Каприновая 1.071 г ~
12:0 Лауриновая 7.602 г ~
14:0 Миристиновая 2.755 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 2.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.33 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.7%
18:2 Линолевая 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.8%

Энергетическая ценность Морковный пирог веган составляет 356,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (535.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 356.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 28.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ ВЕГАН

Морковный пирог веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,5 %, бэта-каротином - 65,3 %, кремнием - 22,7 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,8 %, марганцем - 59,9 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Морковный пирог веган

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог веган, калорийность 356,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги